惠州二手啤酒设备

在饮用啤酒的时候，拿到啤酒后先是找开瓶器，找不到还很着急，不知道怎么开。有些朋友会用牙，用筷子开啤酒瓶，方法挺多，但是打开方式不正确的话，会使玻璃瓶损坏，给饮用啤酒造成麻烦，玻璃啤酒瓶打开有技巧，掌握了小朋友也能快速打开，这些时候你会了吗？
为什么不用牙开啤酒瓶？
牙齿使用不当，会造成裂纹加深，这样就会进入，这样一来，牙齿牙龈部分的神经就会受到感染，造成非常痛苦的牙齿神。很多习惯用牙龈开酒瓶的人，时间一久就会发现自己经常用来开酒瓶的牙齿，尤其是泉池会受到磨损。牙齿表面坚固的物质会受到破坏，导致牙齿失去了自我保护的能力，很容易受到其他物质和口腔内的其它物质的影响，使得牙齿出现虫洞。
啤酒瓶打开小技巧：
1、加热法
用打火机在瓶盖儿上烧几秒钟，瓶盖遇到高温之后就会与瓶子脱离，只要轻轻一扭瓶盖就自然掉落了。
2、借助坚硬物体
借助身边其它的坚硬物体，比如说筷子、桌子角、钥匙、勺子等等，如果是利用桌子角的话，就可以把啤酒瓶盖放到桌子角用力磕一下，这样是可以快速的把啤酒打开，如果是利用钥匙的话，就可以用钥匙在啤酒瓶盖周围撬一圈，这样啤酒瓶很快速的就打开了。
3、另一瓶啤酒
一般大家都是不会只点一瓶啤酒的，实在找不到打开啤酒的开瓶器话，是可以直接利用另一瓶啤酒的，把两瓶啤酒的啤酒盖位置以上下交错房子，然后两个啤酒瓶双互作用下就可以把啤酒打开了，也是很简单方便的。
学会这些小技巧，小朋友也能快速打开啤酒瓶，你学会了吗？快点用起来吧！

自酿啤酒设备是用来生产酿造啤酒的，由于酿造量较大，通常是由啤酒酿造厂家批量酿制的。我们知道，由于啤酒的配方不一样，酿造出来的口感也各有不同，对于一些想要特殊口感的朋友就想问了啤酒设备适用于家庭吗？
现在的啤酒设备大多为一罐高温发酵，无温度自控装置，且需外部二氧化碳备压系统，较易在发酵过程中出现酵母自溶，产生不良的酵母味，品质较差，无法满足人们追求高品质新鲜饮用啤酒的需求，因此，提出了双罐低温发酵、带有温度自控、二氧化碳备压和原料自动灭菌的家用智能精酿啤酒设备。目的在于提供一种家用全自动自酿啤酒设备，造价低，经济实用，适合家庭使用，可随时提供新鲜、优质安全的啤酒。
家庭啤酒设备的配套设备：
1：泵：不锈钢卫生泵，选用专业厂家优质产品。
2：管路系统：醪液在两组合锅间根据公益需要循环，加水或送出麦汁用。
3、粉碎机：粉碎麦芽用，对琨式。
4、板式换热器：密封冷却器，达到冷却的目的。选用**公用厂家设备，进口不锈钢板制造。
看了上面的信息，对于啤酒设备的了解又更多了些。如需了解更多相关信息，请继续关注我们吧。

啤酒设备糊化锅的作用原理
啤酒设备糊化锅的作用原理 糊化锅的作用是把大米粉和部分麦芽粉与水混合煮沸，并用来对糖化醪加热升温，使淀粉液化和糊化。
糊化锅的结构
锅身为圆柱形，锅底为球缺形或椭球形夹层，顶盖为蝶形，国内装有搅拌器，锅底有加热装置，锅的外部有保温层。粉碎后的大米粉、麦芽粉和热水由下粉筒及进水管混匀后送入，借助于旋桨式搅拌器的搅拌，使粘稠的醪液浓度和温度均匀，使醪液中较重颗粒悬浮而不沉降到锅壁形成“锅巴”防止靠近传热面处醪液的局部过热。
为了均匀分布加热蒸汽，设有以4个短管与蒸汽夹套相通的蒸汽入口，蒸汽压力为0.3～0.6MPa，蒸汽冷凝水由冷凝水管引出，不凝性气体从蒸汽夹套下方的不凝气管用阀间歇放出。糊化锅蒸汽夹套外部有保温层。锅盖上设人口双拉门，下粉筒及环形洗水管，锅盖顶部设有升汽管，升汽管底部有环形沟，收集沿升汽管壁流下的冷凝污水，由冷凝污水管排向地沟。升汽管根部还设有排气风门，根据需要调节其启闭程度。升汽管**设有筒形风帽，防止飞禽进入及风雨倒罐。
糖化锅的材料，一般选用不锈钢板，可保证啤酒质量。加热夹套内底宜选用紫铜板，因为紫铜板传热效果良好，夹套外锅底可选用普通碳钢板。锅盖、锅身和锅底内表面焊缝应磨平抛光，应作耐腐蚀的酸性钝化处理。外露表面抛光，不应有碰伤、划伤痕迹。
麦汁循环
弧形锅底对流体循环的影响，由于靠近锅底倾斜壁面的液柱h2较低，受热面积ƒ2较大，而中心部位液柱h1较深，加热面积ƒ1较小，即边缘单位体积液体的加热面积大于中心处，造成边缘处靠近锅底倾斜壁面处的液体密度小于中心部位，这样，在锅底部周围较快产生气泡，而形成周围液体向上，重要液体向下的自然循环。在相同情况下，搅拌功率消耗仅为平底锅的60%，球缺形锅底还有便于清洗的优点。因此，糊化锅、糖化锅和煮沸锅锅底大多做成球缺形或椭球形。
糊化锅搅拌器多采用二叶旋桨式，旋转角可选45°或60°，产生轴向推力可促使醪液循环和混合良好。搅拌器的转速一般有两档，一档为快速（30～40 r/min）用于水喝原料搅拌混合；一档为慢速（6～8 r/min）用于加热保温时醪液的搅动，防止原料固形物沉积和结底。
有关参数
①糊化锅的容量比糖化锅和麦汁煮沸锅都小，其容量决定于加入的原料量，有效容量系数58% ～60%。对每100kg投料（包括大米粉和麦芽粉）加水（400～450kg），则糊化锅的容量为0.5～0.55m3,其有效容积应在人孔门边以下500min计算。近来大型厂则有采用糊化锅与糖化锅相同规格者，以便相互通用，使生产调配方便。
②为了有利于液体的循环及较大的加热面积，糊化锅的直径与圆筒高度之比为2:1，升气管面积为液体蒸发面积的1/50～1/30，一般升温速度不**1.5℃/min。

如何选购合适自酿啤酒设备？
日产量100L-300L，通常以工作室模式运作，销售渠道可以供应周边的酒吧、餐厅等也可以在网上销售。因为工作室的缘故相对的房租，设备投资较小，适合入门创业者。近年来因为其投资小辐射面广的优势工作室模式开始逐渐热门。已经在很多的城市悄悄的落地生根。
一般来说酒吧和酒店选购啤酒设备建议采用1拖4个300升发酵罐，单个发酵罐300升，4个发酵罐合计1200升，可根据实际情况酿造啤酒口感，如1罐黑啤、1罐白啤、2罐黄啤；或2罐白啤、2个黄啤；或1罐黑啤、1罐白啤、1罐黄啤、1罐果啤；
后期鲜啤销量增加，如鲜啤不够卖，不需要升级设备，只需要增加发酵罐的数量，1拖6个发酵罐（1800升），1拖8个发酵罐（2400升）；当然如果严重产能不足，就需要升级设备的规格，如用日产500升、日产600升，日产1000升等设备。
酒馆式餐厅或者酒吧 这种我们定义为商酿，通常采用500L以上的设备，投资在30万元以上，这种酿造通常有几种固定的配方，因为他们在店里销售必须要保证口味的统一。这种投资适合有酒店餐厅从业经验的人，因为投资较大当然相应的风险也较大。不适合一入门就大投入。当然在一些大城市，做的好的馆子也不在少数。

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