海藻酸不溶于水,但放入水中会膨胀。因此,传统上,海藻酸钠用作片剂的粘合剂,而海藻酸用作速释片的崩解剂。然而,海藻酸钠对片剂性质的影响取决于中放入的量,并且在有些情况下,海藻酸钠可促进片剂的崩解。海藻酸钠可以在制粒的过程中加入,而不是在制粒后以粉末的形式加入,这样制作过程较简单。与使用淀粉相比,所制的成片机械强度较大。
海藻酸钠也用于悬浮液、凝胶和以脂肪和油类为基质的浓缩乳剂的生产中。海藻酸钠用于一些液体药物中,可增强粘性,改善固体的悬浮。藻酸丙二醇酯可改善乳剂的稳定性。
此外,海藻酸钠还被用于化妆品行业中制作牙膏、洗发剂等;造纸工业的施胶;橡胶工业中的胶乳浓缩剂;涂料工业中制作耐水性涂料;纺织工业中制造花边用水溶纤维;制作人造半透膜。
海藻酸钠又叫褐藻胶、褐藻酸钠,是海草(藻)经过一系列的加工提取制作而成。海藻酸钠具有稳定性、吸湿性。接触此物质时要穿戴防护服,避免皮肤眼睛等直接接触。海藻酸钠主要组成成分是海藻酸的钠盐,它是一种**的多糖,可以用做药物制剂的辅料
用途一:用作bai纺织品的上浆剂和印花浆,同时du作为增稠剂zhi、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工dao业中
用途二:作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途三:稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。
日本用于冰淇淋和冷点改善保形性及使组织细腻,其用量为0.1%~0.4%。制造馅心类时赋予粘结性,其用量为0.1%~0.7%。因其为亲水性高分子,具有强的水合性,使吸附于稳定剂的水分,难以生成冰结晶。
美国用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等,其用量为0.1%~0.5%。
在啤酒生产中作为铜的固化去除剂,同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去
在食品工业中,可以加入到面食中增加黏性、防止干燥、有嚼劲口感好;也可以作为稳定剂加入到雪糕冰淇淋等冷饮中,使其口感细腻软绵;制作牛奶时加入可以延长其存放期保持其风味;也可以制成糖果的防粘包装。
皮肤科常用:樟脑,冰片,薄荷脑,,滑石粉,水杨酸,水杨酸钠,松节油,松馏油,氨水(浓氨溶液),薄荷素油,甘油,凡士林,枸橼酸,黑豆馏油,聚维酮,糠馏油,草酚,羊毛脂,,氧化锌,鱼石脂,乳膏基质,硼酸,硼砂
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