羊肚菌烘干机价格 羊肚菌干燥设备 欢迎咨询

羊肚菌烘干工艺：羊肚菌烘干工艺要求，采收天气、采摘批次不同，都略有差异。受天气的影响，下雨天或者天晴，羊肚菌采摘的批次，比如茬菇、*二茬菇、*三茬菇，羊肚菌的肉质跟含水量都是不一样的。一般分为类，种干鲜比为1：6～8的物料，*二种干鲜比为1：8～10斤的物料，*三种干鲜比为1：10～15的物料。干鲜比为1：6～8的烘干工艺：总时间控制在四个小时以内，一般会分四段进行干燥。一般在个区段设置的时间在3小时左右，设置的温度可以上到35℃，湿度控制在70%以内。羊肚菌烘干要求形状要饱满，羊肚菌中间是空的，中间不能塌掉，塌掉就不值钱了，通过3个小时进行一个低温的定性定色。*二个阶段把温度逐步上升到42℃，烘干时间在2小时左右，湿度会降到55%以内。经过*二个阶段，羊肚菌很明显感觉手心捏的时候，柄上不会有成滴的水掉下来，感觉在收缩，水分已经减少很多了。通过、二阶段的烘干后，可以把温度提升到48℃，设定在35%的湿度，进行2个小时的干燥，干燥的速度就快很多。上升到48℃的时候，设备的干燥速度就要加快，进行快速的干燥。*二个阶段干燥之后，羊肚菌表面基本都干透了，这时候往下倒羊肚菌可以听到比较脆的响声。这时候羊肚菌是不是干透呢?其实不是，我次做实验的是时候误以为已经烘干好了。其实羊肚菌外面干跟里面干还是有一定的区别，这时候用手轻轻捏一下菇柄，柄与菌帽接头的地方有个转角，捏这个位置，如果它是软的，或者用手去摸一下，里面还是湿漉漉的，还是没有干。后要烘干里面的水分，温度要提升到55℃以内，设置到53℃，把湿度降到15%以内，对羊肚菌进行一个高温干燥，把里面的水完全干燥掉。这个阶段干燥之后，羊肚菌不管从任何地方捏，都可以听到脆脆的声音，从托盘往下倒的时候可以可以听到哗啦啦脆的响声，而且捏开以后里面就干透了。这个时候不要急于装袋，稍微让它在空气中待10分钟至20分钟，让它表面稍微回软一点。要不然硬梆梆的，装袋过程中会被损坏，全部脆掉变成粉末状，哪怕出现小小的挤压震动，都会有损失。羊肚菌烘干机发光点：1.干燥效果好，干燥后的成品外观好，有效度高，干燥均匀，同时360度干燥，无死角，不需要翻料，整套设备只需要一个小的安装场地，干燥室现场组装，简单无吊装，可搬迁。2.羊肚菌烘干机不仅具有干燥功能，还具有冷却功能和加热功能，可以实现低温加工和温室加热等多种功能。3.内置干燥冷凝器和除湿冷凝器。干燥室内的湿热空气经冷凝器除湿后，由加热器送回干燥室，对干燥后的物料进行加热。采用全封闭干燥，减少热量损失和能耗。4.热泵烘干机采用空气能源代替烧煤和木炭，采用新能源技术，响应国家大力发展绿色环保和节能产业的号召；干燥过程无污染排放，环保、卫生、无污染。它是一种可持续发展的产品。5.突破常规除湿机和普通热泵除湿干燥机的技术瓶颈：解决了传统除湿设备在高温低湿条件下新能不足，甚至空转(即压缩机运转时不脱水)等技术难题。

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