水产品加工:片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度,防止滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。食品加工:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。片冰机使用需要注意的几点:1、片冰机冷凝器在制冷过程中起散热的作用,冷凝器的清洁直接影响到制冰作用,为了确保制冰机正常运转,有必要确保冷凝器的清洁度。风冷冷凝器正常情况下主张三个月清洗一次,特别情况下主张一个月清洗一次;水冷冷凝器正常情况下六个月清洗一次,特别情况下三个月清洗一次冷却塔主张一个月清洗一次。2、片冰机水箱,蒸发器,储冰箱,分水盘和表面主张一个月清洗一次。3、片冰机长时间(15天以上)停用时,停用前假如环境温度**5℃时,假如制冰机运用水冷冷凝器,应排尽冷凝器中的水,防止冻伤冷凝,开机前请仔细检查制冰机的各个部件,供水。商用片冰机是重要的制冰工具或设备能满足众多冰片需求的使用,由于制冰速度快而且冷量损失小还能完成不同大小形状的冰片制成,因此片冰机好牌子推荐的产品在市场中格外的受欢迎。商用片冰机配件作用介绍电箱,通常电箱会输入控制系统,控制着每个配件协调运行。通常电箱有多个继电器、接触器、PLC控制器,相序保护器和开关电源等配件构成,组装的电箱要比电路板好很多,系统稳定,安全较可靠,方便维修,缺点价格稍贵。单向阀,让冷媒按设计方向流动,防止冷媒反流串气。商用片冰机电磁阀,控制制冰系统冷媒、速度和压力等。商用片冰机的储冰库,的储冰库为不锈钢材质,填充隔热层。储存冰片,**冰片不化。
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