西安多聚蛋白胨品牌 高聚蛋白胨 实验试剂

多聚蛋白胨和蛋白胨有什么区别？关于蛋白胨，这里边的学问就多啦。首先,根据原料不同可分为植物胨(如大豆胨),动物胨(有酪胨,明胶胨,心肌胨,肉胨);其次,根据制备方法不同,分为酸水解胨(如水解酪蛋白),木瓜酶水解胨(如普通蛋白胨),胰酶消化胨(如胰蛋白胨<采用胰酶消化动物组织>,胰酪胨<胰酶消化干酪素>),胃酶胨(如多价胨).后,由于所采用的原料及制备方法的不同直接导致胨类产物中起主要营养作用的必需的含量不同,各种辅酶/维生素、核苷酸、肌酸、PABA、血红素等含量的不同。有时，需要营养的丰富程度较高，就采用胰蛋白胨（如作吲哚试验）、心肌胨（如培养流感）、多价胨（如培养淋球菌）；而有时，过高含量的某些营养元素对我们的试验结果影响太大时，我们就采用酸水解胨(如水解酪蛋白用于抗生素药物敏感性实验)。生产聚蛋白胨的方法：预处理：将酪蛋白配成6％-12％的溶液，加入0.01-0.5％酶解促进剂 Na2SO3或NaHSO3，在90℃-110℃加热处理10min-30min冷却；一次酶解：预处理液冷至50℃时，用5％-10％NaOH液调体系PH值 7.0-9.0，加复合蛋白酶1121，加量为蛋白质总量0.4％-1.0％，在40℃-50℃， 搅拌酶解3-6h；二次酶解：一次酶解结束后，调整体系温度50℃-60℃、PH6.0-8.0， 加复合蛋白酶1001，加水量为蛋白质总量0.2％-0.8％，搅拌酶解2-5h，升温 85℃-95℃，灭酶10min-30min；精制：在上述灭酶中加入硅藻土0.2％-2％，搅拌吸收10min-30min， 用过滤机过滤，得澄清透明液；浓缩：将澄清透明滤液通过双效或三效全自动蒸发机60℃以下减压浓 缩至固含量达35％-55％，即为浓缩滤液；喷雾干燥：将浓缩液通过压力式喷雾干燥塔进行喷雾干燥，控制进口 热风135℃-165℃，出口温度50℃以下，既得聚蛋白胨。蛋白胨，英文名称：peptone，是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，可以用来治疗消化道疾病；不同的生物体需要特定的和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）、植物蛋白（豆类）、微生物蛋白（酵母）等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。CN201410124519.0公开了一种用桔橙指孢囊菌发酵生产抗生素非达的发酵培养基，该发酵培养基的原料组含5~13%的有机碳源、1~3.5%的有机氮源和无机盐，百分比为相对于发酵培养基总质量的质量百分比；其中，有机碳源包含麦芽糖和甘油，有机氮源包含棉籽饼粉、黄豆饼粉、聚蛋白胨、麸质粉、酵母抽提粉和酵母粉中的一种或多种，无机盐包含CaCO3和/或MgSO4·7H2O。本发明还公开了两种用桔橙指孢囊菌发酵生产非达的发酵方法，包括步骤：将菌活化并接种(两种方法分别为一级接种和二级接种)，所得种子液接种在前述发酵培养基中发酵培养，即可。本发明的发酵培养基和发酵方法提高了非达的发酵单位，有利于工业化生产。

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