广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱获得众多客户认可支持。广州华琪辣子鸡香精以各种香辛料精油和香原料经过*特的调香搭配技术配制而成,具有十分逼真的辣子鸡风味特征,口感饱满柔和,给产品带来自然醇厚的诱人食欲,吃了还想吃。本产品可用于调味品、火腿肠、麻辣食品及膨化食品等产品中。一般添加0.1%~0.5%,或者按需添加。添加环节: 腌制环节、浸泡环节或拌料环节。广州华琪鸡肉香精具有柔和逼真的鸡肉香气,鸡肉风味特征明显,油脂香气浓郁,类似煲鸡汤的香气和没有蘸葱姜汁的白切鸡的香气,肉香和油香搭配的很协调,香气**自然,耐高温性很好,留香持久。本产品可以用于鸡精鸡粉鸡汁、鸡肉风味肉制品和速冻食品、膨化食品、餐饮调味料等各式需要鸡肉风味的产品中。油炸食品在中国拥有悠久的历史,产品广泛存在于我们的生活中,虽然因为容易导致健康问题而越来越受到消费者排斥,但是油炸的风味一直是深受中国特别是北方消费者的喜爱,因此将油炸风味与肉香、锅气结合,研发了这款肉味精油。肉味精油在肉丸拌料腌制时加入0.1%左右,肉丸香气浓郁,肉香饱满,口感自然绵长,效果明显。广州华琪高倍肉味精油采用各种名贵的香原料和精油,经现代食用调香搭配技术,经过严格的工艺生产和品质控制精制而成。其底味醇厚,烤香诱人,肉感浓郁,留香持久,口感饱满,回味绵长。适用于各类肉制品、速冻食品、休闲食品以及各类调味品中。广州华琪在从化拥有50亩标准食品加工基地和河南原料生产基地,在广州天河万科米酷有的办公和应用厨房,欢迎广大新老客户前来咨询,欢迎莅临现场交流,助力中国味,合作共赢!
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、酶解植物蛋白、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多*企业所应用,并且一致受到依赖与好。 华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念**结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。