冷藏冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引,又称冷库,是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计,我国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上;年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库),就业人员250**,全国冷库容量达900万吨左右。誉美制冷专注于制冷行业10余年,公司主要从事河南冷库设计安装,冷库维修,医药试剂冷库安装、蔬菜冷库安装,海鲜水产类冷库安装,专业的保鲜冷库、藏冷库、冷冻冷库、速冻冷库、大中小型冷库、制冷压缩机、车间降温工程、冷库保温板、工业冷水机的生产、销售与安装专业制冷公司及双温库、制冷配件等制冷设备的安装、销售。是专业的制冷设备**企业。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。冷风机可以起到保温、通风和排除浊气对贮藏物品有较好的保鲜的作用。自控装置是为了可以确保制冷系统调节的灵敏度和在冷库使用时的可靠性而设计安装的。电控系统进行电动控温,设有电动化霜终温控制, 一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。冷库运行中肯定有能耗,这是不可避免的,降低冷库运行能耗,提高企业效益对企业主来说非常重要。工程师指出,冷库建造时,一定要选择正规的厂家,制定合理的冷库建造方案,也能有效减少冷库能耗。冷库设备耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能,制冷剂的选型,压缩机冷凝器和蒸发器的选型,冷库的规模及平面布局,冷库隔热层的类型和厚度,冷库进出货物的次数,冷库外门的隔热性能等,要提高冷库制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。
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