净化糖蜜。用单宁酸与壳聚糖并用来处理糖蜜,则能有效地澄清糖蜜,即使糖蜜的固形物含量高达 50 %一 60 % , 胶体杂质也能迅速凝集沉降。.酒类除浊。在黄酒生产中,加人一定比例壳聚糖可使瓶底不易出现沉淀物,增加了稳定性,还改善了口感。[9012-76-4] 本品为N-乙酰-D-氨基葡萄糖和D-氨基葡萄糖组成的无分支二元多聚糖。 【性状】 本品为类白色粉末,无臭,无味; 本品微溶于水,几乎不溶于。 【鉴别】 (1)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)。 (2)称取本品0.2g,加水80ml,搅拌使分散,加羟基乙酸溶液(0.1→20)20ml,室温下缓慢搅拌使溶液澄清(搅拌约30~60分钟),加0.5%的十二烷基硫酸钠溶液5ml,生成凝胶状团块。 【检查】 黏度 精密称取本品1.0g,加1%100ml,搅拌使完全溶解,用NDJ—1型旋转式黏度计,依法检查(通则0633*三法),在20℃时的动力黏度不得过标示量的80%~120%。 脱乙酰度 取本品约0.5g,精密称定,精密加入盐酸滴定液(0.3mol/L)18ml,室温下搅拌2小时使溶解,加1%甲基橙指示剂3滴,用滴定液(0.15mol/L)滴定至变为橙色。以下式计算脱乙酰度。脱乙酰度应大于70%。式中D.D.%为脱乙酰度,%; NHCl为盐酸滴定液(0.3mol/L)的浓度,mol/L; VHCl为盐酸滴定液(0.3mol/L)的体积,ml; NNaOH为滴定液(0.15mol/L)的浓度,mol/L; VNaOH为滴定液(0.15mol/L的体积,ml; G为供试品称重,g; W为干燥失重项下减失重量,%; 0.016为与1mol/L盐酸相当的氨基量,g; 9.94%为理论氨基含量。 酸碱度 取本品0.50g,加水50ml,搅拌30分钟,静置30分钟,依法测定(通则0631),pH值应为6.5~8.5。 蛋白质 取本品0.1g,加入10ml量瓶中,以1%溶液溶解并稀释至刻度,摇匀,取适量该溶液,依法测定(通则0731*五法),蛋白质含量不得过0.2%。 干燥失重 取本品1.0g,在105℃干燥至恒重,减失重量不得过10%(通则0831)。 炽灼残渣 取本品1.0g,依法检查(通则0841),遗留残渣不得过1.0%。 重金属 取炽灼残渣项下的残渣,依法检查(通则0821*二法),含重金属不得过百万分之十。 砷盐 取本品2.0g,加氢氧化钙1.0g,混合,加水2ml,搅拌均匀,置水浴上蒸干,以小火烧灼使炭化,后以500~600℃炽灼使完全灰化,放冷,加盐酸5ml,加水23ml,依法检查(通则0822**法),含砷盐不得过百万分之一。 【类别】 药用辅料,崩解剂,增稠剂等。 【贮藏】 密闭、凉暗处干燥保存。 【标示】 以mPa·S或Pa·s为单位标明黏度。功能材料。膜材料的基本特点是具有透过作用,用于物质分离过程,如咸水的淡化,废水处理,食品工业和发酵工业中的物质分离,浓缩,人工肾中血液渗析等等。作为膜材料,除了具有一定的透过性能外,还要求有好的物理机械性能,而对于血液的渗透膜这样的医疗卫生材料,还需具有优良的生物学性能。甲壳素和壳聚糖是较有发展前途的**高分子膜材料。甲壳素和壳聚糖具有很好的成纤性。甲壳素和壳聚糖纤维的生产成本要**黏胶纤维或醋酸纤维,这就决定了它们只能用于一些特殊场合,如作外科手术缝合线、离子交换纤维、辐射能防御布等。
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