贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:1、冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。2、冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。3、冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。4、冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相感染。因此,入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库的库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。冷库内温度较低,长期如此就会造成线路的硬化塑化,使得线路短路发生火灾,而且冷库室内空气特别干燥,导致火灾蔓延迅速。在冷库封闭的空间,发生火灾是较难扑灭的,火燃烧产生的浓烟不能散去,使得救火人员很难辨清火源方向,冷库室内温度低,阻断了从降低着火点方向进行灭火。由于冷库室温度较低的原因,一些传统意义上的火灾探测装置不能在冷库室内使用,因此,我们必须具备很强的冷库火灾防护意识。解决冷库火宅的方案有哪几种?1、制定冷库安全管理条例,并严格执行各项管理规定;2、定期检查贵州冷库的线路,若发现线路有塑化破损的需及时更换,冷库使用的保温材料和管线外层包装都含有。3、保持良好的冷库环境,地坪、顶棚无水、无霜、无冰,选择合理的试剂对冷库进行除臭如臭氧、甲醛、食醋等。4、维护好地坪楼板,防止冻臌损坏。地坪没有做防冻措施,其温度不得**0℃,不得把物品在地坪上解冻,保持地坪下的通风管道畅通。5、安排专业人士定期测量地坪下的温度,定时开启通风机。6、保持冷库周围空间通畅,确保散热良好,食品冷库设备**板不得堆放杂物。7、冷藏库围护结构中的聚氨酯绝热层在使用过程中会逐步老化,需在喷泡墙面再加上波浪。冷库安装时应注意哪些事项呢?来解答。一、贵阳冷库安装首先注意的是:冷库的类型1按温度分A、高温冷库(正负5摄氏度):适合果品蔬菜类保鲜;B、中温冷库(负10度-负5度):适合冻结后的食品冷餐;C、低温冷库(负20度-负10度):适合冻结后的水产、禽肉类的食品的冷藏;D、冻结冷库(负23度一下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结。2按容积分小型冷库:小于500M3B;中兴冷库:500~1000M3C;大型冷库:大于1000M3二、冷库安装中的冷库的结垢以及主要设备1保温材料及防潮层库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米的板块,低温库以及冻结库一般选用12厘米或者15厘米的板块;聚氨酯喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水、隔热较好的聚氨酯板,但成本较高。聚苯酯喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯酯板,较聚氨酯板吸水性强,隔热性较差,但是成本较低。由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可以只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。贵阳冷库安装2制冷系统压缩机(关键的配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但是容易造成冷藏食品的水分损失:中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并且适时蓄冷。冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气和水结合的冷却方式。空气冷却的方式只是限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所形成的制冷系统。3其他配件控温机,门锁,拉手等。三、冷库建设指南1、根据自身用途和要求,选择冷库合适的容积与温度范围;2、了解主要材料、配件的性能,做到心中有数;3、货比三家,选择质量好、价格优的商家;尤其选择信誉度好的商家,进行网络采购时候可以参照相应的诚信指数以及与商家沟通当中商家对于冷库安装的专业性以及产品的质量问题,和相应的宫缩有拥有的代理产品的证书,如代理证书或者特约经销商的证书;4、选择具备施工经验的工程商;四、贵阳冷库安装活动冷库安装压缩机组的设计选型无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度以及冷库的有效工作容积来确定的,另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。较重要的是要选择适合的压缩机,不能以价格来判断,不同类型的冷库安装选用的压缩机也不相同。通常高温活动冷库制冷量的计算公式为:冷库容积*90*1.16+正偏差,正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定,范围在100~400W之间;中温活动冷库制冷量计算公式为:冷库容积*95*1.16+正偏差,正偏差量范围在200~600W之间;低温活动冷库压缩机组制冷量计算公式为:冷库容积*110*1.2+正偏差,正偏差量范围在300~800W之间。冷库的节能问题关系到冷库行业的发展和社会竞争力的提升。本文概述了我国冷库的发展现状及存在的问题,从冷库的库房能耗、制冷系统能耗等方面分析了冷库耗能的因素及给出了一些可行的冷库节能措施。对企业降低能耗具有一定的实际指导意义。提高冷库的制冷效率是一个重要的课题。有关资料表明,我国冷库平均耗电量为131千瓦时/米3年,日本为48~56千瓦时/米3年,英国为60千瓦时/米3年。可见我国冷库在节能降耗上大有可为。节能是关系到我国经济建设可持续发展的大问题,也是**共同关注的问题。如何才能做到节能减排呢,贵州冷库现在告诉你!1、 冷库的库温选择要合理 在满足冷库储存货物品质要求的前提下,应尽量提高库温,这样制冷系统的蒸发温度也就相应提高了,压缩机的吸气压力相应提高,吸入制冷剂蒸汽的比体积减小,单位容积制冷量增加,压缩比减小,输汽系数提高,在相同制冷量的情况下压缩机的功耗就降低了,能耗就减少了。蒸发温度每升高1 ℃,可减少耗能3%~4%。随着库温的提高还可以减少通过库内向外的传热量。2、冷库围护结构设计与施工要合理 良好的围护结构是保证库温稳定的前提,做好隔热与防潮是关键。要在合适的厚度范围内选取保温材料,通常可采用导热系数小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过高的保温材料;同时有必要采取防潮隔汽措施,否则会使保温材料的保温性能变差。并注意尽量避免冷桥的产生,这样可以减少热量由库外向库内传递,从而减少了能耗和制冷成本。3、 在夜间开机制冷,提高 “谷电使用率”。现在全国各地都在提倡“峰谷”电价,企业可尽量避开“峰”时段用电,充分利用“谷”时段用电,从而节约电网电能的浪费,同时也降低企业的运行成本。
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