广州华琪公司坚持"**,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,了四大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,**调味料系列,**香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。广州华琪鱼类腌料粉末香精是属于粉末香精,该产品以自有酶技术生产的小分子肽为原料,结合国外**的调香技术,赋予产品“高效去腥、不影响风味、调理鱼片去腥优选”。广州华琪鱼类腌料粉末香精高效去腥,操作简单,是有*的小分子肽,结合进口调香技术,添加1%腌制2小时以上即可高效去除腥味,*姜葱、料酒、白醋等复杂的去腥备料操作,提高效率。广州华琪鱼类腌料粉末香精是不影响风味——无色、无味(淡淡鲜甜味),速溶于水中,无色、无味(淡淡鲜甜味)、只有淡淡的甜香。使用后,对色泽完全没有影响,对味道和香气没有杂味影响,仅赋予舒服的淡淡甜香。不仅可以用于中调理鱼片,也可以广泛应用于对风味要求较高的食品中。作为专注研究肉类**品质提升35年的企业,我们怎么可能让你在品尝鱼鲜的同时遭受鱼腥的不堪体验呢?针对鱼腥,我司研究多年,推出这鱼类腌料粉末香精,**各种腥味重,难以去腥的鱼类,让您轻松实现鱼类不带异味的**鲜。鱼类腌料粉末香精在腌制时添加0.5%-1%去除腥味的同时赋予产品咸鲜基础味,适用于调理鱼制品、鱼糜制品、小海鲜等。
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、酶解植物蛋白、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多*企业所应用,并且一致受到依赖与好。 华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念**结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。