切肉机的使用方法:
使用切肉片机前,切肉片肉丝机请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。使用切片机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。切肉机如果逆转应马上纠正。用完后,先关掉切肉机电源,将可拆除部分拆下,用热水洗干净,然后装上,小型切肉机价格低。开空机甩水份,再涂上食用油即可。需切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向切肉片机再切一刀即可。
切肉机安装使用的注意事项:
一、正确安装绞肉机电源:切肉机的正确安装,开机前,应确保在正常范围的电源电压。首先打开料斗,料斗口内取出零件松动。拆下口环,拆下炉排,刀,刀轴。接通电源,切肉机的筒子,按下开关,看到输出轴的旋转缸底是否是顺时针旋转。如果是的,表明正确的安装。相反,错误。更换电源相序。在下面的M6螺钉M8或本机“等电位带电终端”,由专业电工按照地面的规定。电源插座的接地孔或设备的电源线接地应牢固绿黄色。固定线路必须装有全较断开,接触器切断间距大于或等于3mm电极。
二、如何正确安装刀轴,刀箅等配件时,扭轴的旋转方向是否正确,将铰链轴,刀,炉排,口环的安装。安装铰链轴,它应该在同一输出轴安装长楔尾长槽;刀片朝前安装在铰链轴在轴的**;在轴的**上的铰链轴安装也炉排,与销与一个好的上部环的筒口,旋转。口环又紧了回半扣到适当的水平,前肉类开始机器的正常运转。
三、如何调整弹性机三角带的使用,如三角皮带过松或过紧的发现,首先应该停止。垂直切肉机开着儒家的电箱下,松开螺母来调整电机的位置,适当调整,然后锁紧螺母可以使用桌面切肉机;打开机箱,松开螺母,调整螺栓后,螺母锁紧。
四、如何清洗机不得直接用水冲洗!不能使电水分!为了避免漏电,触电或使用的影响。拧下口应环,拆下炉排,一把刀和一个铰链轴,清洗后重新加载,以备下次使用。
切肉机操作流程
大肉去骨头,并且改刀成进品条状或块状,插好电源,装好刀片,启动机器,注切刀片应向内旋转,把肉块放进去后耐心等待,把切好的肉片拿走或装盘。后关闭切肉机并进行清洗,杀菌消毒处理。
切肉机的清洗要看您切肉机的材质,如果您的是不锈钢材质的切肉机,您可以用水进行洗涤就可以了,清洗前拆开切肉的刀片一面早上刮伤。清洗完之后吹干在进行使用这样才能较好的保证清理到位。
切肉机操作注意事项
1.机器应放置在平稳的地方,带轮的机器需把脚轮锁死。
2.确认好机器的入料口无异物卡住,请按照标牌上的电源指示来接好电源和地线。
3.机器运作时,请勿把手申请机器内。
4.机器使用完毕后,请务必把电源切断,才能对机器进行拆洗。
5.电路部分不能清洗,拆洗时候请注意刀具等锋利部件。
以上就是关于切肉机的使用方法与操作流程切肉机适合于规划大的餐饮或肉类加工工厂。底座有轮,灵敏移动,刀具采纳外置悬挂式**规划,洗拆便利,清洁较有保证;若是要加工不一样厚薄的肉片肉丝,只需换上相应的刀具就可以完成,一机多用。机内装有安全保护开关,当刀具外露时,机器自锁不能起动,以保安全。
厨房为保证原料质量的稳定,佳方式是建立原料基地或**品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家,在原辅料达到规范的前提下,产品才有统一的保证,产品质量才可能达到稳定一致。厨房从采购到加工都有严格的控制标准,甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品,可以*厂家进行定制。由于进货量大,厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定,保证原料新鲜优质,为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。
特性
采用优质不锈钢整体机身设计,强度高,无污染,符合食品安全生产规范
表面经过深度抛光和拉丝处理,外表光滑,易于清理。
双刃切削,上下两组,交叉刀组配合严密,对肉类进行精密细切,保证食材薄厚均匀,品质如一。
安全开关,防水,可有效地保护使用者的安全。
刀片采用德国工艺,经特殊淬火加工而成,保证食物纤维组织,切面整齐新鲜薄厚均匀。
臂式刀组,可轻易拆卸、清洗,不同规格的刀组方便更换。
18厘米大入料口,容量较大,工作效率高,产量大。
速度快,效率高,2套刀组同时运行,食材直接成丝。
750W+750W大电机功率,易启动,带载力强,提速快。
拆卸组装容易,易于清理。
切肉机的使用方法
1、使用前,应检查多孔刀板和十字刀片安装是否正确,端盖是否拧紧,切肉机上是否有杂物堆放或有小物件掉在机内。
2、取出两片钢丝梳,先空转运行,试操作两离合器是否离合自如,运转方向是向内向下运转。
3、重装钢丝梳时,切记不能安装反了。
4、待加工肉料去尽骨头,否则会把切刀损坏。肉料须分割成小于进料口尺寸的条形状料。
5、送料进口时,要用干净的木棒将肉条送入进料口(木棒不能伸进口内)。切记,不能用手送料,较不能把手伸进送料口内,以免造成伤害。将已切好的料弄出出料口时,也不能用手将其掏出,用木棒掏出。
6、每次切肉完毕后,需用热水冲洗干净,冲洗时不要弄湿电机,空转运行一段时间,将水甩干后,关电源。然后将面板、进、出料用抹布抹干净,切勿将手接触刀口,避免损伤。
7、*二次使用时,先用热水冲洗干净进、出料口再使用,以免进出料口有脏物、细菌。
8、在使用过程中,若机器运转异常,应及时关电源,待修复后再使用。
特性
采用优质不锈钢整体机身设计,强度高,无污染,符合食品安全生产规范
表面经过深度抛光和拉丝处理,外表光滑,易于清理。
双刃切削,上下两组,交叉刀组配合严密,对肉类进行精密细切,保证食材薄厚均匀,品质如一。
安全开关,防水,可有效地保护使用者的安全。
刀片采用德国工艺,经特殊淬火加工而成,保证食物纤维组织,切面整齐新鲜薄厚均匀。
臂式刀组,可轻易拆卸、清洗,不同规格的刀组方便更换。
18厘米大入料口,容量较大,工作效率高,产量大。
速度快,效率高,2套刀组同时运行,食材直接成丝。
750W+750W大电机功率,易启动,带载力强,提速快。
拆卸组装容易,易于清理。
**机械设备有限公司是在引进国外**的设计和技术的基础上,结合国内市场情况,研发、生产、销售、服务于一体的洗切配设备企业,生产出具有国内**水平的切片切丁切丝机、切菜机、蔬菜清洗设备等系列食品加工机械产品。广泛适用于厨房、净菜加工厂、食品加工厂,大小厨房的自动化洗切设备。 **始终坚持“质量信誉至上”的方针,严格按照标准要求生产,以的产品质量和完善的售后服务赢得了广大客户的信赖和高度的赞誉,产品年销量已突破2万台,产品**国内二十多个省市自治区,部分产品出口韩国、日本、东南亚等地区。集团总人数200多人,在全国有武汉,成都,上海,沈阳,广州,唐山六大分公司。强大的技术研发能力,可根据客户需要定制肉类加工或蔬菜加工的设备,以专业的平台和全套设计及设备配套解决客户在肉类及果蔬加工所面对的问题和困扰。河北**机械制造有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和服务至上的原则,赢得了广大客户的信任。