四川新型海参烘干机厂家

海参烘干机优惠促销、精准控温湿的热泵海参干燥机、空气能海参烘干机加工工艺步骤
1、 剪口去肠——用清水将海参清洗一下，从其腹部剪开两三厘米的口，将内脏和肠子取出。
2、 清洗干净——海参一般比较难以清洗干净，因此在取出内脏后，需要反复清洗干净。
3、 蒸煮拌盐——将清洗好的海参放入90℃左右的锅里进行蒸煮，并用工具来回搅拌，防止水温不均。此时海参迅速缩小，其刺明显**。半个小时后，可捞出海参，视情况拌入粗盐。
4、 低温冷风干燥——将海参摆放在托盘上，并放入烘房内，启动海参烘干机，设定好温湿度、时间等参数，即可开始自动化干燥。注意：如果是普通盐干海参，温度可以略高一些；如果是高品质的淡干或纯淡干海参，可用冷风干燥模式，温度设置在10-30℃。

海参总体的烘干工艺路线，前期用低温，每天或每12小时加2度左右，后到7成干度的时候（用手捏可感到参体开始变硬），就可以直接到50摄氏度。要注意的是：前期定型阶段，温度一定不能太高。当待烘的海参摆盘推入赛百诺海参烘干房时，平铺一层就好，不要重叠摆放。海参架子车每一层的高度以10公分左右为好，一共放12-14层即可。海参的货值较高，烘制过程中要及时观察烘干房排水情况。干海参的水分含量控制在10-12%以下。
要加工优质海参必须先从选海参、处理清洗及蒸煮开始，原料处理：将新鲜海参放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净表面附着的粘液，然后用金属脱肠器（是一种中空的细管）由伸入，贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔，洗去残留内脏和泥沙，或用长形小刀在背面尾部切开3厘米，挖去内脏，用稀盐水洗净。

海参是海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史了，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，，益精髓，摄小便，疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。而且海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗等作用。
古老海参的干燥方式是自然风干和晾晒，但是这两种方式干燥时间长且受环境和天气影响，后来发展到烧柴和烧煤，现在主要的烘干方式是电加热干燥和热泵低温冷风干燥等。不管是哪一种海参的干燥方式都是以脱水为目的，关键在于哪一种干燥方式可以限度地保存海参的营养成分及品相较好。海参的加工步骤为：剪口去肠——清洗——蒸煮——烘干步骤，下面我们通过海参的加工步骤重点说说海参的烘干技术及海参烘干机及烘干模式的选择。
海参剪口挤肠：海参用清水清洗一下，从其腹部用剪子剪开两三厘米的口，将内脏及肠子取出，不去掉肠子，整个海参都会化掉。

海参干燥设备能效比高、箱式热泵海参烘干机受热均匀——注意事项
海参特有的属性，决定了其在烘干过程中要特别注意，比如温度方面的控制、排湿量的控制、烘干模式的选择等等。现将干燥过程需要注意的一些方面罗列出来，以便广大客户在采用海参烘干机进行干燥时少走弯路，减少一些错误的操作，避免造成不必要的损失。
1、 海参干燥后的优质成品一般标准是含水量在15％以下，形状整齐，腹腔完好，肉质肥厚，色泽光洁，盐味较淡，大小均匀，刺参肉刺应该完整。
2、 海参制作工序中有原味海参和浸盐海参两种，海参烘干机对原味和浸盐两种均可适用。
3、 海参的含水量较大，烘干过程需要加大排湿量，这样才能够有效提高干燥效率。
4、 对于高品质的淡干或者纯淡干海参，这烘干的时候，应该将热泵海参烘干机的烘干模式设置为冷风干燥模式，温度在10-30℃左右即可。
5、 通过冷风干燥的海参，色泽黑亮，香味保存好，有海参特殊的香味，可以制成高等级的海参。
6、 对于葡萄的盐干海参，在温度设置方面，可以略高一些，缩短烘干周期。但切记不可过高，温度过高容易导致海参烘制过程中出现异味，不能保留海参那种**的香味。
7、 海参的冷风干燥过程需要经过几个阶段完成，拿出烘房后要回软后再进行干燥，工艺根据海参品种不同有所改变。

广州赛百诺烘干设备有限公司:热泵烘干机,芒果烘干机,佛香烘干机,米粉烘干机,腊肠烘干机,污泥低温干化机农副产品空气能烘干机,食品空气源热泵烘干机,中药材热泵烘干机,广州赛百诺烘干设备有限公司是专注于研发、生产和销售高温热泵烘干机的专业厂商和系统解决方案的供应商。多年来，赛百诺一直专注于节能型热泵烘干一体机、分体式热泵烘干机热泵烘干机,芒果烘干机,佛香烘干机,米粉烘干机,腊肠烘干机,污泥低温干化机的研制,专注于拓展热泵烘干机在食品干燥、农副产品干燥、中药材干燥、海产品干燥和工业型产品烘干方面的运用。经过多年实战经验与高科技技术研发人员相结合，研发生产的高温热泵烘干一体机功能集烘干、、排湿、加湿、制冷为一体，机组可分10个时间段编程，满足各个行业烘干需求，机组、节能、环保、智能，至今已过500个烘干应用案例，是国内热泵烘干机厂家不错的选择。同时，赛百诺提供热泵烘干工程、自动一体化烘干流水线工程设计、安装和维护的专业解决方案。企业目标：做好每件产品、服务好每位顾客。经营宗旨：让客户满意、和客户共赢。企业愿景：做专业的热泵烘干机*。人才理念：以人才求发展。企业精神：诚信忠诚 团结上进 勤奋敬业 务实。选择赛百诺选择省心！选择赛百诺选择放心！