碳酸饮料生产线,制作碳酸饮料主要是控制控制好饮料内部的含气量,也就是含有的二氧化碳成分越多,喝起来的口感越爽快,特别是在夏天饮用。碳酸饮料主要成分就是白砂糖、水、二氧化碳。控制好碳酸饮料含气量的关键技术在于降低物料的温度、增加混合压力、减少物料的含氧量。现在国内的塑料瓶装碳酸饮料主要被可口可乐、雪碧、芬达等占有市场,在国内办厂的用户,普遍考虑上玻璃瓶装碳酸饮料。那么我来讲一讲一条完整的玻璃瓶装碳酸饮料生产线都包括哪些设备,主要包括纯净水制作系统、回收玻璃瓶消毒、清洗系统、灌装封盖系统、温瓶系统、强力吹干系统、喷码系统、塑料装框。
碳酸饮料的重点之重是选配一套合理的冷却和饮料混合系统,碳酸饮料在没融入二氧化碳之前是需要冷却的,二氧化碳混合效果好需要达到以下几个要求,碳酸饮料中含有的氧气成分要尽可能的少,碳酸饮料的温度越低越好,混合压力要大,二氧化碳和碳酸饮料的混合时接触面积要大,针对以上前提条件,我们才能选配出一套合理有效的二氧化碳混合系统。饮料混合机分为单桶混合、双桶混合、三桶混合、四桶混合、五桶混合,五桶也就是我们常说的高倍混合机,这几款中,水和糖浆配比精度控制的高的是五桶高倍混合机,其余的配比精度相对差一点,每批的碳酸饮料的口感有一定差距,但含气量都能控制的很好。制作碳酸饮料的用户建议选择五桶高倍混合机。
玻璃瓶汽水生产线根据饮料配方,也就是成品物料的成分组成,分为可口可乐型含气饮料,内部主要由糖浆、水、二氧化碳组合而成,还有就是果汁型的汽水饮料,内部含有鲜果汁成分。如果含有果汁成分,在配料后需要进行杀菌处理,然后再冷却混合,以保证成品汽水饮料的保质期。其实,汽水生产线的每一组成部分对成品饮料都有着较大的影响。就拿配料用的水来说,从口感佳的角度来讲,我们需要用纯净水来进行勾兑,成品饮料的口感会好很多。
碳酸饮料灌装机生产线,制作出来的糖浆温度会很高。在配料罐中,糖浆和水的比例普遍是1:4或1:5,纯净水要比糖浆多出来很多,所以配料后的温度也就在30-40度左右了,配料过程中还需加入香精等辅料,制作出成品物料。接下去,就是需要将成品物料和二氧化碳进行混合了。在这里我推荐使用双桶混合机,*一点。要想达到好的混合效果,不光取决于二氧化碳混合机,物料本身也要达到一定的条件,那就是物料温度要低,接近0度,不能结冰。物料的脱氧度和混合压力。
碳酸饮料中白砂糖占了很大比例,糖浆与纯净水的混合比例在1:4、1:5等,碳酸饮料厂建议采用蒸汽加热的方式,购买小型锅炉即可。整条碳酸饮料生产线中化糖锅、后段的温瓶机都是需要用到加热的,蒸汽加热相对电加热,成本要减少很多。而且为了减少热量的损失,化糖锅和温瓶机都采用夹层保温。配料的时候只需要糖浆、水、香精等辅料进行调配,*加热。如何增加碳酸饮料的含气量,这里我们选配一套完成的冷却加混合系统,冷却系统我们配置板式换热器和冷水机,板式换热器就是热交换的原理,一段走冷水,另一端通物料,冷水由冷水机提供,这样物料的温度就可降到我们所的温度了,大概1度左右,然后再将物料达到混合机里边和二氧化碳进行混合。
瓶装汽水饮料自动化生产设备,全自动PE膜热收缩包装机是将贴标后的成品汽水饮料进行打包,9瓶/包、12瓶/包或24瓶/包。其中PE高温热收缩卷膜是长期使用的消耗品,根据膜包机类型,分为上下两卷膜和单卷膜,还有彩膜裹包机。
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