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草莓的需肥量比木本果树要多,镇江农科所用电脑建立施肥模型,并进行田间验证,两者结果吻合,其模式为氮:磷:钾=1:1.26:0。74。闽台省的草莓施肥方式为磷肥全部作基肥,氮肥和钾肥的一半作基肥,另一半作追肥。保护地栽培施肥量要加大。
草莓对水分要求较高,栽植后在叶面喷水可明显提高成活率。追肥应与灌水结合进行。3-6月北方干旱多风,蒸发量大,直到采收需要多次灌水。3月中下旬,草莓开始萌芽和展叶,应进行灌水,灌水量不宜过多,以免降低地温,影响根系生长。草莓开花期到浆果成熟期缺水,会影响浆果大小和产量。这一时期,至少需灌水2-3次。4月中旬叶片大量发生,草莓进入开花期,需水较多,4月下旬到5月上旬,是草莓盛花期和果实膨大期,是草莓全年生长过程中需水多的时期。5月中下旬草莓成熟采收,开花晚的也处在果实膨大期,如遇天旱,可适量灌水。
开花到成熟期如水分过多,又会引起果实变软,不利储运,还会导致灰霉病发生蔓延。草莓采收后,多年1栽制园地,在割除老叶后应立即灌水,以促使植株生长和匍匐茎繁殖。这次灌水应结合施肥。雨季则应注意排水。南方如遇雨水过多,要注意清理田沟或垄沟,挖去淤泥,保持沟渠相通,做到雨停田干。灌水方法,垄栽的可直接在垄沟内灌水。果实成熟期可采用隔行灌水,以防止土壤过湿,踩踏后易板结。平畦栽植的按畦漫灌。有条件地区采用滴灌,可节省用水量30%左右,还能避免浆果沾泥土,减少浆果腐烂,并提高商品果率20%以上。
草莓根系能耐负8摄氏度的地温和短时间负10摄氏度的气温,温度再下降会发生严重冻害,直到植株死亡。为了防寒保墒,北方栽培草莓越冬需要覆盖防寒物。在覆盖防寒物前先灌1次防冻水,这次水一定要灌足,灌透。灌防冻水时间,应在土壤将要进入结冻期,辽宁兴城地区大约在11月初。灌后1周左右进行地面覆盖。覆盖材料因地制宜,可用各种作物秸秆、腐熟马粪、细碎圈肥、软草、树叶等。覆盖厚度以能盖严植株为度。近年来采用地膜覆盖,膜上面再加覆盖物,收到良好效果。覆盖物应在翌年春季土壤解冻之前除去,以便阳光直接照射地面,促使地温回升,植株早发。
草莓植株矮小,对霜冻敏感。刚伸出未展形的幼叶受冻后,叶尖与叶缘变黑。正开放的花受害较重,通常雌蕊完全受冻,花的中心变黑,不能发育成果实。受害只部分雌蕊受冻变色,而后发育成畸形果。幼果受冻呈油渍状。在负10摄氏度时,植株受害较轻,达负3摄氏度时,受害重。如低温持续几小时,又正值花期则受害重,产量损失较大。因早开花的果实大,霜冻往往引起早期大型果受损失。草莓花期易受晚霜危害的地区,要做好预防工作。如选在通风点栽种草莓,延迟撤除防寒覆盖物,以使花期推迟。还可以采用抗霜冻品种,有条件地区采用熏烟、喷灌等措施。
间苗限于多年1栽制草莓园应用。在初秋按定植时的行株距,每窝留苗1墩,把多余的苗丛全部挖除。留下的好是健壮的匍匐茎苗。挖苗后随即深锄一遍,每亩再施入氮磷钾复料25-50千克,并结合培土将垄畦整平,只有在重间苗和补充肥料的情况下,才能保持较高产量。
不作繁殖材料的匍匐茎消耗母株营养,不及时摘除会影响产量,并降低植株的越冬能力。以收获浆果为目的植株,应随时摘除匍匐茎。在繁殖圃里,母株后期发生的匍匐茎以及早期形成的匍匐茎苗和延伸的匍匐茎,也都要及时摘除。因为匍匐茎苗布满整个圃地后,后期抽生或延伸的匍匐茎就无处扎根而悬空生长,不但消耗母株养分,还使早期已扎根的匍匐茎苗及母株的生长受到严重影响。因此,及时摘除不必要的匍匐茎是生产上的一项重要管理措施。
每株草莓一般有2-3个花序,每个花序可着生3-30朵花,**次的花开得晚,往往不孕成为无铲花,即使有的能形成果实,也由于果太小无采收**成为无效果。所以在开花前,花蕾分离期,迟不能晚于**朵花开放,把**次的花蕾适量疏除,可使养养集中,保证留下的花朵着果整齐,果个增大,果实品质提高,成熟期集中,节省采收用工。
草莓一年中叶片不断较新,在生长节季当发现植株下部叶片呈水平着生,并开始变黄,叶柄基部也开始变色时,说明老叶已失去光合作作用的机能,应及时从叶柄基部去除。特别是越冬老叶,常有病原体寄生,在生长出新叶后应及早除去,并可将植株上生长弱的侧芽及时疏去,以利通风透光,加速植株生长。发现病叶也应摘除。
草莓开花后,随着果实增大,花序逐渐下垂触及地面,易被泥土污染,影响着色与品质,又易引起腐烂。故对不采用地膜覆盖栽培的草莓园,应在开花2-3周后,在草莓株丛间铺草,垫于果实下面,或把切成15厘米左右长的草秸围成草圈,将2-3个花序上的果实放在草圈上。每亩大约需用碎稻草或麦秸100-150千克。垫果有利于提高果实商品等级,对防止灰霉病也有一定效果。
草莓植株新根发生部位有随着新茎生长部位升高而逐年上移的特点。母株根状茎上移,使须根暴露在地面,影响植株生长发育和对养分的吸收,严重的甚至导致植株干枯死亡。故多年1栽制的草莓园,应在果实采收后,结合中耕除草进行培土,以利新根发生。在初秋新根大量发生之前,必须完成。培土高度以露出苗心为标准。1年1栽制不进行培土。
草莓喷施10ppm赤霉素,可抑制休眠,提早成熟。相同浓度的赤霉素,在草莓生长前期喷施2次,可增加匍匐茎的发生量。据西北农业大学试验,花期和坐果期喷施100ppm赤霉素能提高产量,增加糖度和耐受性。国外草莓生产也喷施赤霉素,用以促使花序形成,诱发单性果实发育,减轻因授粉不良造成的损失,并使浆果提前上市。
是一种生长抑制剂,其作用是抑制匍匐茎的发生和营养生长,促进生殖生长,施用浓度和时期适当,有明显增产效果,可减少人工摘除匍匐茎的劳力。据烟台农校试验,浓度以250ppm较适宜,时期为匍匐茎发生的早期。但若施用不当,抑制过度,则会造成减产。因施用多铲唑使生长受抑制的植株,喷施20ppm赤霉素,1周后可解除抑制作用。
国内使用的其他生长调节剂还有萘乙酸(NAA)、青鲜素(MH)等。我国闽台省南部在草莓采收中期,因营养生长日趋旺盛,需要人工摘除部分叶片,否则影响结果,当地对叶部喷施一种"蒸散抑制剂",可免除摘叶,不影响产量和品质,并可减少红蜘蛛为害。
国外还使用乙烯诱导草莓浆果集中成熟,双便于机械采收。1年1栽制草莓园收获后,可直接把戒骄戒躁地耕翻入土,作为后茬绿肥。每亩草莓鲜茎叶约500千克左右,鲜茎叶含氮量为0.59%,相当亩施纯氮2.95%千克左右,鲜茎叶含氮量为0.59%,相当亩施纯氮2.95千克,还含有磷、钾等其他营养元素。江苏句容县草莓收获后翻压茎叶种水稻,比稻麦轮作的水稻亩产增加10%左右。
多年1栽制园地,由于地力消耗大,病虫多,杂草发生量大,应把草莓茎叶集中烧毁。如换种旱作,耕地时把土壤中的草莓根段全部捡净,播种前好进行土壤消毒法。即土壤耕翻后,把地块作成弓背形的长垄,垄宽根据塑料薄膜的宽度决定,利用夏季气温高、光照强的条件,垄上覆盖薄膜后,太阳辐射能可使地表土温升高到60摄氏度以上,经3-4周后即达到高温消毒的目的。药剂消毒可用1000倍甲基托帛津喷洒地面,然后耕翻,以杀死土的病菌。
草莓的栽培方法多种,现将保护地草莓栽培技术提供给您,供您参考。选用浅休抿的早熟品种,如丰香、静香、宝交早生、春香等。1、母株管理:选用匍匐茎形成的秧苗与母株分离,培育成新的草莓扩种苗。母株成活后产生花序要及时去掉,积累营养,以促进抽生匍匐茎和培养健壮子苗。
培育壮苗:当匍匐茎抽生幼叶时,**用细土压住,外露生长点,促进发根。进入8月以后,匍匐茎子苗布满床面时,摘心、去掉多余匍匐茎。一株保留5~6个匍匐茎苗,多余的匍匐茎去掉,9~10月即可培育出壮苗。
整地。栽前—周整地,施腐熟畜肥1500~2000kg/667㎡,沟施磷酸二铵50~70kg/667㎡,硫酸钾8~lOkg/667㎡,沟施深度为10~15cm。施后深翻、耙平、起垄,垄宽30cm、高15cm。定植时间。8月下旬到9月中旬。
苗木要求。选用4~7片叶,茎粗0.8cm以上,单株鲜重25~40g,根系发达的壮苗。株行距。垄面开一小沟便于灌水,苗栽植在小沟两边,行距30cm,株距15cm。
栽苗。选阴天或遮荫栽苗。栽苗时弓背方向朝向垄沟,将来花序及果实垂落于垄的两侧,便于管理。栽苗后立即浇透水。扣棚铺膜温室扣棚时间依果实计划上市期而定,如3月中旬上市者1月底至2月上旬扣棚。扣棚后覆盖黑色地膜,盖膜时随盖随将苗破膜放出。
肥水管理。越冬栽培温室草莓扣棚后,室内温度高,水分蒸发快,而这个时期植株生长旺盛,需水量大,当新叶长到3~4片叶时,花蕾露出,应结合追施化肥浇一次透水,追施尿素5kg/667㎡,磷酸二铵20kg/667㎡。
植株管理。及时摘除植株抽生的匍匐茎,做到随见随除,集中清出室外销毁。生长季节要不断除掉老黄叶、病叶和弱势侧芽,集中营养提供结果。在开花前疏除多余的花蕾。大型果品种保留2级序花蕾,中、小型果品种保留3级序花蕾。
温湿度调控(1)定植至休眠:白天温度20~26℃,高30℃。(2)恢复生长至开花前:白天温度20~28℃,夜间8~lO℃,温室内的适宜相对湿度为60%。(3)花期:白天18~22℃,不得**过25℃,否则影响花粉发育。开花期室内湿度40%为宜。(4)结果期:白天16~22℃,不**过25℃,晚上不**8~lO℃。
花期辅助授粉温室内通风量小,昆虫少,不利草莓授粉和受精。辅助授粉可以采取每667㎡温室放蜂两箱,或用毛笔人工授粉。休眠管理适当擗底叶、腋芽,浇冬前水,喷药预防病害。
肥水管理(1)浇水:温室草莓恢复生长至开花前保持上壤湿润即可。开花座果后需水量增加,应及时灌水。果实成熟期需适当控制灌水。(2)追肥:开花前用磷酸二氢钾和喷施宝叶面喷施1~2次,间隔时间为10天,座果后结合浇水,施尿素和磷肥lOkg/667㎡。
病害防治1、灰霉病。现蕾到开花期预防灰霉病,可用25%多菌灵300倍液,64%恶霜锰锌(杀毒矾)1000倍液,每隔7天喷施1次,共喷3次。也可用75%百菌清、70%甲基托布津、退菌特1500倍、65%代森锌可湿粉500倍液等喷洒防治。细菌性青枯病。在发病初期用100~500ppm农用链霉素喷雾,7~10天1次,共3~4次。
黔莓:属早熟品种。生长势强,分蘖性中等,匍匐茎发生容易。叶大近圆形,绿色,托叶浅红,无叶耳。花序连续抽生性好,粗壮,梗长,花朵大,白色,两性花,花数8~12枚,雄蕊19~22枚,花萼双层,宿萼绿色,主萼平离副萼反卷,萼心凹陷,除萼容易。果实圆锥形,红色,光泽好,果肉橙红色,髓心白色、小,果实完熟后髓心略有空洞,果尖着色易,萼下着色较慢,种子黄绿色,凹陷。果肉质地韧,味清香,风味酸甜适口。单果重26.4克,单株产量290.4克。耐寒性、耐热性及耐旱性较强。品质:可溶性固形物含量9.9%,糖含量7.78%,可滴定酸0.45%,Vc含量92.34mg/100g,果实硬度较好,储运性较好。
一、叶斑病又称蛇眼病,主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小班点,扩大后形成近圆形或椭圆形病斑,边缘紫红褐色,灰白色,略有细轮,使整个病斑呈蛇眼状,病斑上不形成小黑粒。用啥药:发病初期用40%百菌清悬浮剂500倍~700倍液,10天后再喷一遍。
二、白病主要为害叶片,也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色,不能开花或开完全花,果实不膨大,呈瘦长形;幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去商品**.用啥药:在发病中心株及其周围,重点喷50%吡唑醚菌酯·腈菌唑,采收后全园割叶,喷施70%甲基托布津1000倍液。
三、灰霉病 是开花后的主要病害,在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上,生成褐色斑点,并逐渐扩大,密生灰霉使果实软化、腐败、严重影响产量。用啥药:于现蕾到开花期进行防治,用80%多菌灵可湿性粉剂600倍液、70%烟酰胺·环氟菌胺500倍液或良好4号灰霉300倍液等喷雾。
四、根腐病 下部叶开始,叶缘变成红褐色,逐渐向上凋萎,以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败,根的中心柱呈红色。用啥药:草莓移栽前用大棚300倍液,浇于畦面,然后覆土,整平移栽,以有效杀死土壤中的病菌,降低田间菌源基数,减少传染机会。
五、黄萎病 该病是土壤病害,主要症状是幼叶畸形,叶变黄,叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎,直到枯死。用啥药:严格引入无病植株种植,缩短较新年限;使用多粘类芽孢杆菌500倍液喷施;已发病者必须拔除烧毁。
六、蚜虫 它对草莓为害是因吸取汁液使果实生育受阻,同时也因蚜虫排出甘露而让叶、果受到污染。另外,蚜虫也是传播病毒的媒介。用啥药:及时摘除老叶,清理田间,消灭杂草。开花前喷布25%吡蚜·噻虫啉800倍液,共喷施1次~2次。
七、红蜘蛛为害草莓的以红蜘蛛、黄蜘蛛为主,尤其红蜘蛛为害更多。叶片初期受害时出现小灰白点,随后逐步扩大,使全叶片布满白色花纹、黄化卷曲,植株矮化枯萎,严重影响生长。用啥药:花序初显时,可喷24%螺螨酯,隔七天再喷一次。采果前用残毒低的5%唑螨酯800-1000倍液,喷二次,间隔五天。注意采果**周禁用农药。
.美香莎:植株强旺,叶片黄绿色;匍匐茎抽生较多,幼苗细弱,但秋季定植后很快复壮;抗旱,耐高温,对多种病害具有高度抗性(兼有垂直和水平抗性),适应不同的土壤和气候条件;花芽分化容易,花量大;休眠浅,果实较早熟,座果率高;果实长圆锥形,果个大(丹东试种大单果重98克,一级果平均重39克);果鲜红,坚硬;保质期长,耐贮运,适合长途运输;果实香甜,风味好。鲜食和冷冻加工品质优良。 产量表现:在适宜的条件下,果实连续采收期长达6-7个月,高产,一年亩平均产量4600公斤,高可达6700公斤。 栽培地点:“美香莎”草莓植株对赤霉素(920)处理和缺钙敏感;由于结果期长,需要有充足的水肥供应,尤其应高钾管理和适时追钙(但忌用氯化钾和氯化钙);种苗高温越夏容易,但热带和亚热带地区选用冷凉地区培育的种苗会**佳的生产效益。好选择“红宝石“草莓作为授粉品种。 “美香莎“草莓在我国适栽地区和栽培形式有:⑴热带常绿果树带(海南、广东、广西、云南和福建南部)可采用地膜覆盖或小拱棚栽培。⑵亚热带常绿和混交果树带(西南、华中和华东)可选择大、中、小拱棚栽培。⑶温带和耐寒落叶果树带(华北、西北和东北)好可采用日光温室或大拱棚多层覆盖栽培。
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