食品袋PAHS

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PAHs(PolycyclicAromaticHydrocarbons，多环芳香烃)，是由二个至七个不等的苯环所组成的线状、角状或一团状的化学结构物。主要是由于含碳化合物不完全燃烧或在石化燃料的使用过程中产生的。

目前已知的PAHs**过100种以上，而被美国环保署列明受管制的PAHs则有16种(如下)：
Naphthalene 萘
Benzo(a)anthracene 苯并（a）蒽
Acenaphthylene 苊烯
Chrysene 屈
Acenaphthene 苊
Benzo(b)fluoranthene 苯并（b）荧蒽
Fluorene 芴
Benzo(k)fluoranthene 苯并（k）荧蒽
Phenanthrene 菲
Benzo(a)pyrene 苯并（a）芘
Anthracene 蒽
Indeno(1,2,3-cd)pyrene 茚苯（1,2,3-cd）芘
Fluoranthene 荧蒽
Dibenzo(a,h)anthracene 二苯并（a, n）蒽
Pyrene 芘
Benzo(g,hi)perylene 苯并（ghi）苝（二萘嵌苯）

多环芳香烃（PAHs）的法规要求：欧盟国家76/769/EEC/German：LMBG/美国US EPA

多环芳烃的来源分为自然源和人为源。自然源主要来自陆地、水生植物和微生物的生物合成过程，另外森林、草原的火灾及火山的喷发物和从化石燃料、木质素和底泥中也存在多环芳烃；人为源主要是由各种矿物燃料（如煤、石油和天然气等）、木材、纸以及其他含碳氢化合物的不完全燃烧或在还原条件下热解形成的。
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