二手啤酒设备转让

在啤酒生产过程中，除了采取正确的生产工艺外，还必须对设备进行正确、及时的清洗，并定期进行消毒和杀菌。
一、需清洗的设备
啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、发醉罐、麦汁冷却器、生产所用到的各种管件等。
二、不但清洗更要彻底杀菌
清洗就是要尽可能地去除罐体、管道和设备表面上的污物。
若清洗杀菌不彻底，设备内壁残存的积垢和微生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。酵母和蛋白类杂质、酒花和酒花树脂化合物以及啤酒石等，由于受静电等因素作用，这些污物在设备内壁表面沉积，使设备表面变得粗糙，并给微生物生长提供了栖身之地。
洗涤时必须去除啤酒设备的微生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌，对内部存活的作用很小，容易造成再次污染。
一自酿啤酒设备清洗消毒剂的选用
酿酒设备管道清洗消毒剂的选用原则：
1、食品级消毒剂。切忌因节约成本而选择低价的工业清洗剂，否则不但造成啤酒设备管道的腐蚀还会因残留而改变啤酒的气味和口感。
2、杀菌彻底的消毒剂。管道设备内壁表面很难清洗，这就需要用到德国进口奥克泰士食品级消毒剂，主要是过氧化氢银离子，不但对机器管道内表面彻底清除生物膜，而且对200多兆病毒有效，杀菌率达99.999%。

现在中国市面上被一致风格的商业化淡啤酒所占有，许多人以为那就是啤酒，差不多都是一个滋味。其实从传统意义上讲，那些啤酒都算不上啤酒，只是工业化大规模出产的类似于啤酒的饮料。而真实配得上啤酒之称的，是具有深远前史的精酿啤酒！
精酿啤酒设备的啤酒
那么精酿啤酒和一般啤酒有什么区别呢？
1、麦芽汁浓度：精酿啤酒＞工业啤酒
精酿啤酒只运用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿制，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒比较，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿制出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿制时不需要太多考虑本钱，大都会挑选上等的材料酿制而成。而工业啤酒为了寻求本钱，更多用大米、玉米和淀粉等材料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度十分低，口感偏淡。
2、风味养分：精酿啤酒＞工业啤酒
精酿啤酒设备的啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿制出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及生果啤酒等，全世界按照种类区别，有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，养分价值更高，价格特色。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上，有些加烈精酿可达 20 度。而工业啤酒为了一致的制品口感，通常工业啤酒酿制工艺和风格单一，再加上发酵时刻极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低一级特色，其天然养分价值和价格也较低。
3、展开前史：精酿啤酒早于工业啤酒
一初步艾尔啤酒（精酿啤酒）由妇女出产，以维护她们的家人在恶劣的环境下（如瘟疫、饥荒、污染水源等）生存下来。在中世纪，大批人死于瘟疫，教会接手了啤酒的出产。因啤酒的市场需求大增，赢利也很高，精酿啤酒得到快速展开。当时，许多欧洲皇室也建立自己的皇家啤酒厂，酿制精酿啤酒。19 世界 40 时代，德国巴伐利亚的啤酒酿制师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森，出产出世界上较早的黄金啤酒--皮尔森啤酒（工业啤酒），跟着制冷的设备的出现使质量安稳、不易蜕变合适大规模工业出产和运送的啤酒大行于世。
因为制冷设备的出现，质量安稳、不易蜕变和合适运送的工业啤酒这才初步盛行起来。再加上玻璃制品的兴盛，通明酒杯中掺杂污浊的艾尔啤酒就不怎样讨喜，人们越来越喜欢拉格啤酒（多为工业啤酒）。
可以说，在口味、风格、养分和前史上，精酿啤酒都大幅度的优于工业啤酒，而工业啤酒之所以更为盛行是因为低价的价格、快速的制造工艺和更为持久的保存期。不过在现在顾客更喜欢为品质和高端买单，工业啤酒面对销量危机的时刻，精酿啤酒设备可以说成为了啤酒工作重新振作的很有利的武器！

啤酒设备生产出来的酒类一直受到各类人士的喜爱，它们喝酒的原因各不相同，其实喝酒是有不少好处的。啤酒设备产出的酒类有什么好处呢？
饮酒可以暖和身子，因为酒是一种热能饮品，进入身体里面能够释放一些能量，这些能量转化为热量很快的就能够被人体吸收，身体就由此暖和起来了，所以能够暖和身子驱赶寒意。
适当的饮用酒类可以起到一些保护血管、预防心血管病的效果。适量的饮用啤酒可以减少血栓的出现。饮用少量的白酒，能够增加体内血液脂蛋白的密度。饮酒对骨骼有强化作用，因为啤酒设备生产的啤酒含有硅元素，能够增强骨质密度，减少骨质疏松。
饮酒的好处不限于此，还有很多，但是都建立在合理饮用的条件下，如果过量饮酒，依赖性饮酒则会为自己与周围的人带来很多不好的影响，严重时会造成事故。

在饮用啤酒的时候，拿到啤酒后先是找开瓶器，找不到还很着急，不知道怎么开。有些朋友会用牙，用筷子开啤酒瓶，方法挺多，但是打开方式不正确的话，会使玻璃瓶损坏，给饮用啤酒造成麻烦，玻璃啤酒瓶打开有技巧，掌握了小朋友也能快速打开，这些时候你会了吗？
为什么不用牙开啤酒瓶？
牙齿使用不当，会造成裂纹加深，这样就会进入，这样一来，牙齿牙龈部分的神经就会受到感染，造成非常痛苦的牙齿神。很多习惯用牙龈开酒瓶的人，时间一久就会发现自己经常用来开酒瓶的牙齿，尤其是泉池会受到磨损。牙齿表面坚固的物质会受到破坏，导致牙齿失去了自我保护的能力，很容易受到其他物质和口腔内的其它物质的影响，使得牙齿出现虫洞。
啤酒瓶打开小技巧：
1、加热法
用打火机在瓶盖儿上烧几秒钟，瓶盖遇到高温之后就会与瓶子脱离，只要轻轻一扭瓶盖就自然掉落了。
2、借助坚硬物体
借助身边其它的坚硬物体，比如说筷子、桌子角、钥匙、勺子等等，如果是利用桌子角的话，就可以把啤酒瓶盖放到桌子角用力磕一下，这样是可以快速的把啤酒打开，如果是利用钥匙的话，就可以用钥匙在啤酒瓶盖周围撬一圈，这样啤酒瓶很快速的就打开了。
3、另一瓶啤酒
一般大家都是不会只点一瓶啤酒的，实在找不到打开啤酒的开瓶器话，是可以直接利用另一瓶啤酒的，把两瓶啤酒的啤酒盖位置以上下交错房子，然后两个啤酒瓶双互作用下就可以把啤酒打开了，也是很简单方便的。
学会这些小技巧，小朋友也能快速打开啤酒瓶，你学会了吗？快点用起来吧！

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