各种蛋白饮料如:牛奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、花生奶等,出现在市场上进行销售,那您知道吗?这些产品进入市场之前都要用杀菌锅进行杀菌处理,以保证产品的安全。
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!重诺公司多年来,一直秉承公司创业初期重信守诺的宗旨,从事夹层锅,杀菌锅等食品机械研发制造多年。
双层水浴杀菌锅的杀菌的时间短、升温速度快,设备采用双罐热水水浴循环杀菌,可以先把热水罐加温到杀菌所需温度再通入杀菌锅内进行灭菌,从而缩短了介质升温的时间。工作过程中的工作介质可以循环使用,高温杀菌锅节省了能源、时间及人力物力资源的消耗,减少了生产过程中所需要的成本。
在工业生产上,把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅内,通过时间持续而均匀的高温作用,可消灭食品物中的微生物,破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌,从而大大延长罐头的货架期,使之在常温下保存时间而不致败坏。
高温杀菌锅设备性能及优点:
1、菌水经过预热,杀菌温度起点高,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。
2、杀菌结束后的热水回收至上罐,节约蒸汽、能耗和菌时间。
3、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,菌效果好。
4、PLC程序控制,菌实现标准化。
5、温度分布均一,高温高压菌锅产品品质轻松控制。
杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,*人工操作。
山东重诺工业装备有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的专业食品机械的骨干企业,公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力。主要从事夹层锅,杀菌锅,果蔬清洗线,粽子锅,松香锅等加工制造,是国内外食品加工企业食品设备的供应商。
山东重诺工业装备有限公司从事食品机械研发制造多年,生产的重诺杀菌锅,重诺杀菌釜,品质好,价格低,好板材造就好设备,山东重诺工业装备有限公司热烈欢迎各位新老客户前来参观、考察、洽谈业务,订购设备。
山东重诺工业装备有限公司是国家D级Ⅰ、Ⅱ类压力设备容器专业制造企业。公司资质齐全,设备**,技术力量雄厚,检测手段齐全,具有健全稳定的质保体系。长期从事食品机械与一、二类压力容器生产制造,产品包括:食用菌灭菌器,木材防腐罐,木材真空压力罐,木材阻燃罐,木材染色罐,硫化罐,热压罐,储罐,杀菌锅,橡胶硫化罐,胶管硫化罐,轮胎硫化罐等各种尺寸压力容器。是以设计、制造。安装为一体的现代新型企业,拥有**的工艺设备和现代化生产、办公条件,以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的团队。我们的使命是成为创新的企业,并在所服务的市场中成为倍受推崇的产品供应商。山东重诺机械会自始至终保持产品的高品质、高质量,并不断推陈出新,为广大新老客户创造较高的**。