一说起猪蹄,就想到了满满的胶原蛋白,因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量比肥肉低。常食猪蹄能增强皮肤弹性和韧性,因此女同胞们尤其爱吃猪蹄,所以人们把猪蹄称为美容食品。
现在市面上有不少真空包装的猪蹄制品,虽然是真空包装的肉制品,但吃起来依然软糯可口,口感**,那包装好的猪蹄是如何保证口感而不变质的呢?这一过程中就需要用到我公司生产的肉制品专业高温杀菌锅了。
山东重诺杀菌锅设备结构:
锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。
控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。
配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性。杀菌是食品加工过程中**食品安全的一道重要工序,杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。
使用反压力杀面,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下,由于压缩空气是不良导热体,况老汽本身又具有一定的压力,因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩圣气人锅内,使操内增加05~08个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,禁汽诗强,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿重诺罐头杀菌锅、高温杀菌锅价格 。
杀菌锅分类:
按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q235-B).
按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用。
按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑半自动)、全自动控制。
按安装方式分为:卧式、立式。
我公司生产的高温高杀菌锅属于压力容器,材质是标准压力容器板Q345R,压力容器不是所有的厂家都能做的,必须具备一定的专业资格,不管是车间的生产人员还是技术人员都是必须持证上岗,要求非常严格,因此请广大客户放心购买使用。
山东重诺工业装备有限公司是国家D级Ⅰ、Ⅱ类压力设备容器专业制造企业。公司资质齐全,设备**,技术力量雄厚,检测手段齐全,具有健全稳定的质保体系。长期从事食品机械与一、二类压力容器生产制造,产品包括:食用菌灭菌器,木材防腐罐,木材真空压力罐,木材阻燃罐,木材染色罐,硫化罐,热压罐,储罐,杀菌锅,橡胶硫化罐,胶管硫化罐,轮胎硫化罐等各种尺寸压力容器。是以设计、制造。安装为一体的现代新型企业,拥有**的工艺设备和现代化生产、办公条件,以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的团队。我们的使命是成为创新的企业,并在所服务的市场中成为倍受推崇的产品供应商。山东重诺机械会自始至终保持产品的高品质、高质量,并不断推陈出新,为广大新老客户创造较高的**。