香菇烘干机 自控恒温热泵香菇干燥设备
对于菌类食品,如香菇、平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇等等,一般采收后都需要进行干燥处理,以便于更好地进行储存运输,延长其保鲜日期。其中香菇的干燥是非常常见的,我们在市面上都会看到有着售卖那种酥脆的干香菇,味道很是香浓。香菇烘干机就是在这个干燥的工艺流程中必定会用到的机器。以往的干燥方式主要采用日晒法,不过这种方式需要的劳动力非常大,也需要有足够的场地进行铺设,另外也要看天气作业,干燥周期比较长,非常的费时费力。自从有了热泵香菇烘干机,再也不用看天吃饭了,设备占地面积小,可装于室内或者室外,全密闭式的烘房设计,随时随地可进行烘干,不受场地限制。全程自动化操作,智能化管理,无需人工操作,360度无死角烘干,品质更高,效果更好。
香菇烘干机 空气能热泵香菇烘干除湿一体机烘干工艺流程
1、 采收后的香菇要先进行暴晒2-3个小时,去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。
2、 将分好类的香菇放入烘干房内,启动赛百诺空气能热泵香菇烘干机,打开进气口和排气孔,关闭回温孔,保持3-4小时的烘干时间。每小时温度升高1-3℃,温度逐步升至40℃左右。烘干的时候要注意升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖容易起皱,影响香菇的烘干质量。
3、 烘干到4-5小时后,将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右,每小时升高2℃,进气孔和排气孔关闭1/3,烘干3-4小时。
4、 8—9小时的时候,将温度逐渐升到55—60℃,这时回温孔开启1/2,进气孔和排气孔要关闭1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
5、 之后将温度设定在60—65℃,保持1个小时的烘干时间,打开所有的回温孔,关闭全部的进排气孔,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋并增加香气,至此香菇烘干完成。此阶段温度不能超过65摄氏度,否则易烧焦。
注意:烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
赛百诺香菇烘干机 密闭式空气能香菇烘干机工程案例
香菇的市场需求量很大,很多制作商已经从以前的传统日晒方式开始转变,采用更为先进的烘干方式——香菇烘干机,可助力制作商实现批量化、规模化、现代化、自动化、智能化的生产需要,满足日益增加的市场需求,并在更大的程度上节省制作费用,在日新月异的市场竞争中获得更大的优势及利润。比如在云南保山,有一个客户就在我司订购了1台12P高温热泵香菇烘干机,根据我司提供的专业全面的烘干方案,客户仅用20个小时就一次性烘干1吨新鲜的香菇。采用环保型的空气能配合少量的电能运行主机加热干燥香菇,所需的能耗非常低,节能效果非常明显,自然就帮助客户节省了不少的成本。另外烘干出来的香菇效果好,质量佳,等级高,味道纯正,色泽一致,菌褶直立呈,菌盖圆平,无需分类分级,可直接包装出货,客户非常满意开心,能为客户解决各种烘干问题,是我们的荣幸和动力。
香菇烘干机——云南保山客户工程案例分享
在云南保山,有一个客户跟我司订购了1台12P空气能热泵香菇烘干机,经过多次的电话沟通及客户到厂考察,以及我司技术人员的专业指导后,客户根据我们提供的经过多个食品加工厂、农产品生产基地等的无数次烘干实践及测试得出的专业烘干方案,并在烘干过程中进行适时的调整,终于客户用20个小时就一次性烘干1吨新鲜的香菇,烘干周期非常短,而且耗电量也非常低,整体算下来的运行成本非常低,客户很高兴,烘干出来的香菇均匀完整,颜色纯正,味道那是一个香呀。相比传统日晒方式,采用热泵香菇烘干机,并配一个适合的烘干房,可以讲要干燥的香菇一次性放入烘干房内,烘干过程不受环境污染,也没有蚊虫叮咬,滋生,在密闭又干净卫生的烘干房内进行干燥,还能更好地保留香菇的味道不流失。总之,香菇烘干,就选热泵烘干机。
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