贮藏
在干燥的条件下,葡萄糖具有良好的稳定性,水溶液可经高压灭菌。过热可导致溶液PH值的下降和焦糖化。
散装成品应在干燥、低温密闭容器中贮藏。
制备方法编辑
1.由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液,经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同,所含D-葡萄糖的量,可相差很大。由玉米淀粉制得者,示称“玉米糖浆”。
2.葡萄糖可以淀粉为原料,经或稀酸水解制得。也可以淀粉为原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。
⑶、不宜做皮下注射,以免引起皮下坏死。
⑷、颅内或脊髓膜内以及脱水病人谵妄时,均禁止使用高渗葡萄糖注射液,以免发生意外。
CAS号:492-62-6
分子式:C6H12O6
分子量:180.15600
精确质量:180.06300
PSA:110.38000
安全信息
危险类别码:R36/37/38
安全说明:S36/37/39-S26 [4]
异构体
同分异构体
阿洛酮糖(psicose,allulose);果糖(fructose);山梨糖(sorbose);塔格酮糖(tagalose);肌醇(inositol)
手性异构体
阿洛糖(allose);阿卓糖(altrose);甘露糖(mannose);古洛糖(gluose);艾杜糖(idose);半乳糖(galactose);塔罗糖(talose)
旋光异构体
α-D-葡萄糖;β-D-葡萄糖;
α-D-吡喃葡萄糖;
β-D-吡喃葡萄糖
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