香菇烘干机——实现规模化、现代化、科技化的发展需要
对于不同的香菇制作商,所要求的批次烘干量不同,以往采用日晒方式,只能根据场地的大小来决定干燥的量。对于中大型制作商来说,想要大规模、大数量进行干燥,往往受限。而高温热泵香菇烘干机,可根据用户的需求进行量身定制。赛百诺会根据用户批次烘干量要求为客户设计适合的烘干房,烘干房可容纳的香菇数量低至几十斤,高达几十吨,并匹配适合的机型大小,机型小至3P大至15P不等。香菇烘干机彻底实现了现代化、机械化、规模化、科技化的发展需求,助力制作商在激烈的竞争中脱颖而出。
香菇烘干机专业定制、新能源技术热泵香菇干燥设备、空气能香菇烘干机工程案例
工程所在地:云南保山
批次烘干量:1吨
匹配机型:1台12P香菇烘干机
烘房大小:40立方米
烘干时间:20个小时
这是广州赛百诺烘干设备有限公司在云南保山安装的一个客户工程,客户不远万里找到我司,并坐飞机到我司工厂进行考察了解,还拿了一部分香菇到我司工厂样板房进行试烘干,见证真正的烘干效果之后,完全达到甚至**乎客户所要的效果,之后客户立马在我司订购了1台12P热泵香菇烘干机,我司技术人员为客户量身定制了一个约40立方米的热风循环烘箱,之后客户按照我司提供的工艺方案,仅用20个小时就一次性完成烘干。能耗低、节能效果显着,烘干周期短,运行成本低,为客户节省了很多费用,客户非常满意。
香菇烘干机——详细的烘烤工艺步骤说明
1、 首先采收的香菇要**行暴晒2-3个小时再进行装盘。注意:装盘时菌盖朝上,菌柄朝下,均匀摆放,不可重叠挤压,否则会影响烘干质量。
2、 其次进行烘干房预热,启动赛百诺热泵香菇烘干机,将温度设定在35℃,带温度上升到35℃再将装盘的香菇放入烘干房内。
3、 再者采用先低温再升温的烘干方式。将温度设定在70-75℃。通常是1小时增温1-3℃。
4、 分时段烘烤。35-40℃,烘烤时间为6个小时;40-60℃,烘干烤时间为8-10小时;60℃,烘烤时间为2个小时。
5、 在16-18个小时的时候,进行香菇的干度检验工作。打开空气能热泵香菇烘干机烘干室门,用手指用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶直立、完整、不倒状,则干燥不合格。用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶直立、完整、不倒状,则干燥不合格,需要再次干燥。
香菇烘干机、新能源技术香菇干燥设备、多功能香菇烘房——烘干过程的注意要点
1、 烘干过程中的温度设置主要不能**过65℃,因为温度太高容易烧焦,从而影响香菇的烘干品质。
2、 烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
3、 为了较好地保证香菇的形状、质量等,要注意升降温问题。不能过快,需要逐渐增温或者逐渐降温,否则菇盖会起皱,影响其烘干质量。
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