使用注意事项
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
牛筋面也叫泡泡面、凉拌面、麻辣面,是小麦粉加水拌湿后用牛筋面机挤压熟化成型,用辣椒油,或芝麻酱,香油,牛肉酱等调味品拌制而成的面食小吃,面条较粗,形似面筋但是比面筋颜色白,表面有细泡,非常柔软,口感软滑,筋道,吃法多样,春夏秋季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。铭硕发泡牛筋面机由自动下料器,熟化挤压机和电机组成,是采用高筋面粉经高温高压工艺加工牛筋面的面食机器,由电机带动,通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘,蛋白质变性气泡,再经螺旋挤压聚合,经模具挤出成型,无须下锅煮,出机即熟,面条有粗细扁圆片等形状,添加各种果蔬汁可加工彩色果味面,蔬菜面,完全保留了面食营养成份和调理功能,其营养美味深得广大消费者的青睐和热捧,该机还可以用于加工辣条辣丝辣筋辣皮等食品。铭硕发泡牛筋面机-60B型,适用动力3.4KW,220/380V电均可,产量60公斤/小时,外形尺寸6500*600*1300mm,重量120公斤,价格:3400元,带电机4600元,不含运费。购铭硕发泡牛筋面机免费提供技术,机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换
【冷面机操作技术注意事项:】
1、操作冷面机的工作人员在使用冷面机以前要详细阅读冷面机的使用说明书,根据说明书的介绍仔细了解冷面机的组成和功能,在使用时要严格按照说明书进行操作。
2、冷面机的电机在使用时是禁止反转的,所以在生产前要检查冷面机的电机运行情况。
3、冷面机在使用前要仔细检查每个零件、每个生产部分均无异常情况才能开始生产,如果发现问题要在检查和维修后才能开机生产。
4、该设备可以将没有熟透的冷面放入冷面机内进行二次加工。
5、冷面机在运行中可直接将和好的面团放入喂料机内,即可生产出冷面,操作简单 省事、省力。
6、严禁冷面机在**负荷的情况下运转。
7、在每班生产结束后要对冷面机进行清洗并干燥,方便下次使用。
8、要定期对冷面机进行一次全机清洗养护以及更换润滑油,这样可以延长冷面机的使用寿命。
牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。自熟式多功能牛筋面机,一般*外界加热,就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃,夏天凉拌,冬天可爆炒。无论面粉多少,都可加工制作,1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面,一公斤牛筋面的批发价在2—3元。广泛用于学校、、食堂,较适合于个体摊位使用。牛筋面机广泛适用于学校,食堂,较适合于风味小吃,是一种投资少,效益快的致富小机械,产品**河南、山东、山西、广东、浙江、北京、天津、东北、陕西、内蒙等各大省市,深受用户**.
任县鹏畅机械厂位于河北省邢台市东郊,是专业开发、生产研发食品机械专业厂家,主产:圆木多片锯,方木多片锯,推台锯,钢筋弯箍机,钢管调直机,移动破碎机,拉面机等产品,河北省**企业,重合同、守信用单位。 我单位技术力量雄厚,加工设备齐全,检测手段完备,产品均通过微机优化设计质量可达到国内**水平,产品试验站通过检测中心达标验收。 鹏畅的“产品一条龙”生产方式,为产品质量的稳定提高提供保证,我们靠雄厚的实力、可靠的产品质量、完善的服务**体系产品行销全国并有部分产品出口海外,赢得了用户的一致**。