贵阳家庭鲜面机 放心的鲜面设备公司 高效节能

将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状即可使用，之后用手轮进行调整轧辊间隙，在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转。

大型全自动鲜面机厂家的轧辊表面通过磨床的精磨加工，光滑美观，压出的面片光滑，厚薄均匀，保证了良好的挂面质量以及原口感。机器设计合理，采用排列式，链条传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，省时省力。传动平稳，性能高。轧辊采用45#无缝钢管，经过热处理，增加了轧辊的硬度，压出来的挂面较光滑，有弹性。

工艺原理：
　　真空和面就是在真空负压状态下和面，小麦粉微粒在负压状态下与水搅拌，由于没有空气分子的阻隔，能较加充分、迅速、均匀地吸收水分，从而促进面团的蛋白质网络结构充分转化，大大提高面制品品质。

手擀面和鲜面机做出来的面，哪个好吃？这个问题，做为地道的北方人要说说自己的看法，现在的超市生活区的大街小巷卖的面条几乎都是面条机制作的手擀面很少见到，那么面条机做的面条和手擀面那个比较好吃呢?下面就和小编一起来看看吧。
手擀面特点
手擀面 依靠人工的双手经过和面、揉面、醒面、擀面、刀切制作出来过程复杂，并且中间还要有经验和技术看似简单的手擀面可不是说说那样简单对操作者要求还是很多的。
面条机特点
面条机 做面条本就是做为商业来运用的，商家为了成本和效益不可能一遍就可以成形的面条给你压两遍，爱吃面条的都知道要想面条筋道面团是要反复挤压的，商家节省成本节省时间是为了自身利益，这样看来面条机做出来的面条口感一般也是可以理解的，但是也要看用面条机怎么做面条了，自己家里买来面条机做面条的话肯定就会大不一样了，为了好吃多花点时间用机器做出来的也是很不错的。

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