鸡肉粉颗粒度(过12目标准筛,%)
>95 理化指标 水 分(%,w/w)
≤5 脂 肪(%,w/w)
≤55 蛋 白 质(%,w/w)
≥40.0 过 氧 化 值 (meq/kg)
≤6 重 金 属(以汞计)(mg/kg)
≤10 微生物指标 细 菌 总 数(CFU/g)
1、纯**,鸡味十足。用的高温高压烹饪工艺,提取了鸡肉中的鲜香物质,具浓郁的鲜甜味和**鸡肉香,不含盐、味精等成分,高浓度,高营养,真材实料。使用纯**鸡肉粉,会使汤料的**鸡肉味越熬越浓郁。
2、工艺**,采用发酵生香,通过浓缩后喷雾干燥形成。
3、绿色原料,采用真实的鸡肉为原料,营养成分具有**的优势。
4、营养丰富,使用方便。产品蛋白质含量高达40%以上,可明显提高鸡精(粉)国家标准中其他氮指标,粉状产品保存和使用方便,不受用量和温度限制。
鸡肉粉感观指标 项目标准
1.色泽: 浅棕色
2.组织状态: 疏松粉末状
3.滋味: 具有鸡肉汁的鲜甜味
4.气味: 具有鸡脂香,无异味
5.在水中的分散性:易分散于热水中,允许有少量的沉淀
鸡肉粉可广泛用于中鸡精、鸡粉、鸡汁等家用调味品,方便面调料,咸味香精,各式汤料(餐饮业高汤、浓汤等),休闲及膨化食品、饼干,营养调理食品,肉类及水产加工品(鸡肉丸、鱼丸、贡丸、方便熟食)等。
天津荣海**贸易有限公司位于天津市滨海新区韶山路368号,地理位置优越,交通便利,公司经销批发的动物性饲料;鱼粉、牛羊舔块;**消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。天津荣海**贸易有限公司经销的动物性饲料;、鱼粉、牛羊舔块;品种齐全、价格合理。天津荣海**贸易有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任,欢迎新老客户莅临指导!