商用斩拌机，丸子馅斩泥机，斩拌机价格

商用斩拌机，丸子馅斩泥机，斩拌机价格斩拌机根据产品需要加变频器，从而达到调速的功能，可以在斩拌是加入辅料能很好地达到混料的效果。通常用绞肉机加工出来的肉馅在用于斩拌机加工，或者是通过鱼肉采肉机采集出来的鱼肉放到斩拌机中进行加工进行乳化。斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
商用斩拌机特点1.全设备采用**食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。                 
2.配有粉料添加口、锅内照明、温度显示、自动出料，单独配电箱，密封性好，放水效果好。                 
3.整机设计巧妙，制造精良，具有良好的动平衡，噪音低，震动小。                
4.转锅采用铸造304不锈钢，加工精密，设有放水口，易清洗。
斩拌机技术参数型号：40斩拌机
生产能力（kg/锅）：30kg/锅
料锅容积（L）：40
斩刀数量（片）：3
斩刀速度（r/min）：1480-2960
锅转速（r/min）：7
总功率（kw）:5.1
主机尺寸（mm）：1100*830*1080
重量（kg）： 400
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