山东科盛机械真空油炸机适合产品: ①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; ②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、 青椒、南瓜、洋葱等; ③干果类:大枣、花生等; ④水产品及畜禽肉等 保色作用:采用真空油炸,油炸温度降低,而且加工设备内的氧气浓度也 幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持果蔬本身的颜色。 如猕猴桃较易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 保味作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味 成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈 味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身 具有的香味。 我们公司生产的真空油炸机底部使用钢板构架而成,底部牢固安稳,真空 油炸机的安全性,为真空油炸机的使用寿命。 我们公司生产的真空油炸机机身采用不锈钢材料,尺寸大小可根据客户要 求定制制造,使用我们公司生产的真空油炸机可以有效的降低高温对原材 料营养成分的损害。而且通过真空油炸机生产出来的产品能够保持原材料 的本来颜色。