亚盐还原性活泼,腌制肉类,哪怕是不新鲜的肉制品,也能肉色鲜艳,生活中部分不良无知商家用工业盐腌制不新鲜肉制品,导致发生群体性亚盐中毒事件,所以"工业盐"通常习惯特指亚盐。人体长期摄入亚盐也有增加癌变风险,工业盐严禁食用。
生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提**到的,它的主要成分是氯化( NaCl ),分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来,都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展,“盐”这一个字的含义早已较大扩展。中学化学课本就讲了,“盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同,用途大相径庭。 由于食盐的重要性和*,历代**对食盐都采取专营政策,所以有了“官盐”和“私盐”的区别。近年来,由于营养卫生的要求,在使用原盐加工为精制盐的过程中,添加了少量( KIO3)等营养物质,因而就有了“合格”与“不合格”食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异,而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化的“不合格盐”,虽然违法确不会害命,并没有“真盐”和“假盐”的分别,它们的主要成分都是氯化。
1、在化学工业中的应用
化学工业是国民经济的基础产业。三酸(酸、、)、两碱(纯碱、)是基本的化学工业,而其中的、纯碱、是以盐为主要原料生产的,每生产1吨纯碱或要消耗1.2~1.4吨原盐,全世界用于生产碱、氯和氯的衍生物等80多种基本化工产品所用的盐,占全世界总盐耗量的60%以上,在工业发达国家,化工用盐一般都占到总盐耗量的90%以上。因此可以说,国民经济的全面发展,依赖于发达的化学工业,而发达的化学工业又依赖于发达的制盐工业。
2、在染料工业中的应用
染料工业常用的原料如、纯碱和氯气是盐为原料直接生产出来的,、、保险粉等是盐经深加工制得的化工产品;此外,还直接耗用大量的盐。所以说,染料工业是除了氯碱工业以外,与盐业关系非常密切的行业之一。而且染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料,生产如氯气、、和纯碱等化工产品,是利用盐中主要成分氯元素和元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”,都是一样的化学成分,只是用途不同。因为原盐是自然界的产品,精制盐也是原盐的简单加工而得,除了主要成分氯化外,还含有多种杂质成分,所以不能称其为氯化,而约定俗成只用一个字“盐”,专门称呼以氯化为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类,一定要说出其特定的商品名称或化学名称,如纯碱、小苏打、红矾、酸铵、、氯化、二铵等,绝不能笼统叫“工业盐”。 不知从什么时候开始,出现了“工业盐”这个名称,我分析是从食盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到,自贡市这样的老盐业基地,也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种负面作用,一是如电视中所说,“工业盐”就是酸盐、盐。另一种危害较大,它导致了经常发生的误食有毒盐类,造成群体食物中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员,大多是农民工出身,认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别,当厨房没有盐了,自做主张的取点他们认为是盐的东西(经常是亚),从而酿成大祸。所以,工业盐这种提法,一定要予以摒弃,否则贻害无穷。
澳大利亚力拓集团力拓集团市值523亿美元,是***二大采矿业集团,仅次于必和必拓公司。公司总资产按地区来划分,89%集中在澳大利亚和北美。2004年公司总营业额140亿澳元,营业收入来源情况按地区划分:北美占25%,欧洲占22%,日本占18%,澳新占8%,其他亚洲国家为22%,其他地区5%;按产品划分:煤炭和铁矿石分别占19%,铝占17%,铜16%,工业用原材料15%,黄金和钻石各5%,其他4%。力拓集团与中国的主要业务是双向贸易。主要向中国出口铁矿石、铜、氧化铝、镍、金、盐、氧化钛原料等。
美国有莫顿、 加吉、北美三家规模较大的盐业公司,莫顿盐业集团公司,也是美国较大的盐业企业。该公司总部设在美国东部城市芝加哥,从1848年创立至今已有150余年的历史。莫顿盐业集团公司由莫顿盐业公司、加拿大盐业有限公司和莫顿巴哈马盐业有限公司三部分组成,年销售量1100万吨左右,有9家真空盐生产厂,年产真空盐300万吨。里特曼盐厂是全美较大的真空盐生产企业,建厂已有106年,目前年生产真空矿盐55万吨,其中高品质盐(氯化99.95%)年产9万吨。温莎盐厂建厂也已70多年,年产真空矿盐23万吨上下,主要品种有食盐、调味盐、软水盐和化雪盐。
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