进口鸡肉粉饲料 鸡饲料拌料

鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料，经特殊工艺制作而成的调味品。它以味道鲜美、*特开始逐渐代替味精走进了千家万户。鸡精是味精的一种，由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核苷作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用。

鸡肉粉可广泛用于中鸡精、鸡粉、鸡汁等家用调味品，方便面调料，咸味香精，各式汤料（餐饮业高汤、浓汤等），休闲及膨化食品、饼干，营养调理食品，肉类及水产加工品（鸡肉丸、鱼丸、贡丸、方便熟食）等。

用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后就是鸡肉粉。鸡肉粉是屠宰之后的下脚,头、腿、颈、抓子、未长成的蛋鸡、鸡架和肠等经提炼油脂和粉碎后，所得到的粉状产品，其较大的特点是能溶入水。有效保留**鸡肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，是生产中鸡精、鸡粉、鸡汁调味品十分理想的鸡肉风味原料，其浓郁的鲜甜味、**鸡脂香，鸡肉香、肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前**上，非常受**品牌厂家青睐使用的高品质、低成本的鸡肉风味**基料。

鸡肉粉制作流程
1、先将鸡肉上的膜及筋去掉，切小块备用。
2、锅里加水，放几片生姜、大葱白段、少许料酒。
3、将鸡胸脯肉入锅，鸡肉比较嫩不用煮很久的。
4、去掉煮出的浮末。
5、取出晾凉一下，放入保鲜袋中，用擀面杖敲打鸡肉使其松散；然后再慢慢的用手将鸡肉撕成一缕缕。
6、将生抽、蚝油、糖、玉米油调成酱汁，加入十三香粉拌均匀。
7、将撕好的鸡肉丝放入搅拌桶内，再放入调味汁，混合均匀；放入面包机中，开20号功能键，750克，肉松模式开始工作。
8、一小时后就制作完成，取出晾凉即可。也可根据自己的情况，增加一次流程。

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