作法:事先在杯中加入碎冰,接着将材料倒入雪克杯后加入8分满的冰块,摇匀后滤掉冰块倒入杯子就有冰冰凉凉的蓝色夏威夷了!不过要是家里没有蓝柑橘酒,也可以用蓝色糖浆代替,但如果都没有的话也没关系,就当作白色夏威夷啰!
加州之恋(California Punch)
材料:白色莱姆酒42ml、柳橙汁56ml、苏打水8分满
夏日 五种在家里就可以制作的调酒让你清凉一下
作法:先找个300c.c的杯子,倒入6分满的冰块后,将材料全部加入,苏打水倒到8分满,搅拌均匀后就可以享用了!另外要是找不到苏打水的话,也可以用七喜代替噢~
大家今晚准备好要开趴了吗?之后如果想要举办个Lady’s Night或是跟男(女)朋友浪漫一点的话,花短短的时间就可以准备好这些饮料啰~干杯!
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高登Gordon’s和英人Beefeaters很好入手,价格也不高。
陈年兰姆酒的话价格通常会比较高一些,刚开始不一定需要,可以视情况购买。(不过纯饮很好喝喔)
其他酒款
以上四种建议大家先入手,除此之外可以考虑先买一支“君度橙酒”,虽然没有**在六大基酒之中,但是有许多调酒都会使用到,基本上大卖场就找的到。
而六大基酒中的“白兰地”,由于价钱比较高,应用的调酒也较少,建议大家可以等到有需要才购买。
另外大家熟悉的威士忌,通常家里有很多拿便宜的来用用就好,在调酒上的使用也比较少。如果想要做Highball可以用比较便宜的调和威士忌即可、做盘尼西林、Old fashioned则视口味需要选择。
在战争期间的被派往热带地区的士兵们,为了对抗疟疾固定需要服用汤力水。然而奎宁味苦,英国士兵就将金酒加入奎宁水中,这就是早的琴汤力。
金汤力如今已成为**的调酒之一,甚至还有**金汤力日,来庆祝这款调酒。除了传统金汤力,也有西班牙金汤力,则是以红酒杯盛装,加入了配合金酒的水果片或香料,较能突显金汤力的香气。
马天尼(Martini)则被称为“鸡尾酒”,是世界上有多不同形式的调酒。相较于金汤力的清爽,马天尼则是十分重口味的调酒。其原料是金酒、香艾酒(一种药草酒),有些会加入一滴苦精,后喷附柠檬皮油。
全调酒教学手册!教你不再瞎点鸡尾酒
对于马天尼,大概大部分的人都从007系列电影而得知。西装笔挺的邦德,搭配一杯马天尼,就是帅!
虽然马天尼非常浓烈,女生可能较喝不习惯。但也有许多水果口味的马天尼,甚至还有浓缩咖啡马天尼,都是可以较好入口的调酒。
红葡萄柚汁2盎司、伏特加1.5盎司、柠檬半个、蜂蜜0.5盎司
【配料】
迷迭香几根、海盐
【做法】
①将蜂蜜倒入一个小锅中,加等量的水,以中火加热。搅拌使蜂蜜与水融合,变成蜂蜜糖浆,几分钟后关火。
②在调酒壶中加入冰块,倒入柚子汁、伏特加、柠檬汁和蜂蜜糖浆,再放入一根迷迭香,盖上盖子用力摇动调酒壶,直到混合物充分变冷,大约20秒。
③倒入一个鸡尾酒杯,放一根迷迭香点缀即可。
川太阳鸟职业培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的咖啡、调酒、面点、西餐(初、中、**)等专业的**连锁培训机构。学校办学设施齐全,具有行业*师资和**的进口设备,在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室,学员实操时间高达90%,学校由对培训教育行业有着自己*到见解的硕士和博士的*团队组成,员工90%以上具有大专以上的学历。学校成立几年来,先后培训毕业了六百余期5万余名学员,为社会输送了一大批优秀的技能型人才。四川太阳鸟职业培训学校推出的模块化教学,每周小考,不合格免费补训,大大提升了学生的培训效率和学习效果。学校庄严承诺:一期考试不合格者,下期免费再学。免去了学员担心学不会的后顾之忧。由于学校在行业中良好的口碑和声誉,被业内评为“西式餐饮复合式连锁培训旗舰”。目前慕名与学校主动达成人才输送合作的本地**企业已经有280多家;北京、上海、广州、武汉等外地咖啡厅、西餐厅、酒吧、星级酒店等与我校达成人才输送合作也有30多家…为学员成功就业打下了坚实的**。四川太阳鸟职业培训学校通过对长期培训经验的不断总结和教学质量提高,学校先后获得了“优秀培训师资学校”、“学员满意前**学校”、“教学诚信**单位”、“四川优秀咖啡西餐培训学校”等诸多殊荣。在这些荣誉背后,在社会各界朋友的支持下,太阳鸟人始终坚持“行动**,努力**”的求真、务实信念,致力于把太阳鸟打造成全国专业的咖啡、调酒、西餐、西点等就业创业连锁培训品牌。