赛百诺米粉烘干机的选型:
3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右;
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电6度左右;
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用,每小时平均用电12度左右;
目前米粉烘干,粉干烘干生产大都采用传统的干燥方法——自然晒干,烘房回龙火道加热干燥方法,它存在着以下几方面的问题:
1、加热温度过高。传统工艺干燥技术,加热温度不易控制。一般加热温度都在75-90℃左右,而米粉干燥工艺要求干燥温度不得超过65℃。
2、干燥时间过长。
3、能源消耗量大。传统干燥工艺,热效率均较低,约为30%-60%,在干燥过程中,干燥蒸发水分的热量约占36%左右,废气损失约占58%左右,干物料带走热量及干燥器热损失分别占20%和20%,热效率仅为40%。
米粉烘干的工艺
米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉可以做成粉条、粉丝、粉皮、粉片、米线、河粉等各类形状款式。米粉、米粉和新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气,米粉都大有名气。另外金华、东莞、抚州以及的等地,都是米粉的主产区。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺小异,一般为:大米_淘洗_浸泡_磨浆_蒸粉_压片(挤丝)_复蒸_冷却_干燥_包装_成品。生产流程中,以干燥为耗时日久。现在大多使用专业的基于热泵技术的米粉烘干机来提升生产效率和保证生产质量,本文对米粉的烘干工艺进行简要介绍。
基于热泵技术的米粉烘干机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
生产米粉,干燥工序是至关重要的环节,温度过高,米粉容易断掉,如果温度过低,烘干时间太长,而且品质也受到相应的影响,所以,选对烘干设备也是一个非常重要的。米粉烘干机是通过压缩空气进行升温能够比较精准的控制烘干温度湿度,干燥后的米粉不变色,口感好,烘干过程不会断,干度均匀。设备投资少,运行电费低,生产效率高,自动化操作不用人员看管。
米粉烘干机 高温热泵米粉烘干机技术特点
1、 米粉烘干机拥有三级除湿技术,通过三级除湿完全打破了传统除湿机除湿量的定义,在相同工况下是传统热泵除湿机除湿量的4-5倍。
2、 拥有3级热回收装置技术,能使米粉烘干机能效达到85%,是常规热泵节能产品节能效果的3倍。
3、 高温热泵米粉烘干机创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术,以更先进科学的技术原理为米粉提供更适合的烘干环境及参数,保证烘干的米粉色相、味道、品质等达到更高的要求。
4、 采用保温循环对流烘干技术,阶段式烘干程序,烘干房内温度更均匀,烘干速度更快,米粉受热均匀,质量更好更稳定。
5、赛百诺空气能热泵米粉烘干机采用PLC可编程控制技术+触摸屏操作面板,全自动智能化控制,可按照合适的烘干曲线,自动调节温度、湿度、烘干时间等。设备温湿度控制精度高:烤房内的温度控制精度可达到±0.5℃,相对湿度可达到±3%。
6、 赛百诺米粉烘干机采用热泵除湿闭式循环干燥技术,更好地节约运行费用;干燥过程无废气废热排放,无噪音污染,环保卫生,是一款真正低能耗、高效率、零污染的环保节能型设备。
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