贵阳电磁炉厂家 商用四头电磁炉 节能环保

电磁炉打破了传统的明火烹调方式，转而采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热（P=I^2*R）使锅底发热（电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。交变电流使得器具本身高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、**尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。

电磁炉的组成主要可以分为两大部分，电子线路部分和结构包装部分。其中电子线路部分细分可以分为：主控板、显示板、电磁线盘及热敏电阻、风扇，电源线等。结构包装分：上、下盖，瓷板等。

电磁灶是利用电磁感应加热方法烹调食物的，具有热效率高，安全性好，控温准确以及清洁卫生等优点。按电磁感应加热的电流频率分类：使用15kHz以上高频电流的为高频电磁灶；使用50Hz或60Hz工频电流的为低频电磁灶。低频电磁灶的热效率较低，而且笨重。目前，采用单片机控制技术构成的高频电磁灶被广泛应用 。

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贵州嘉瑞厨房设备有限公司是一家集电磁加热技术的研发、生产、销售以及服务为一体，为广大餐饮企业（中式以及西式）、机关、学校、工厂、*等提供门类齐全的商用电磁厨房设备。公司主要生产商用电磁大锅灶、小炒灶、汤炉、煲仔炉、煮面炉、扒炉、油炸炉、蒸包炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜等电磁加热厨房设备。公司始终致力于电磁加热**技术的不断研究，以专业的电磁加热技术融合德国的 Infineon IGBT 机芯，为用户提供安全、高效、节能、环保的全电厨房解决方案。经营范围：销售厨房设备、酒店用品、制冷设备、不锈钢制品、厨具、家具的设计及安装售后；新型环保设备、节能控制装置的开发、安装及租赁，节能加热设备、地暖、电磁灶的研发、设计及销售；酒店设备安装；商务信息咨询服务。
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