竹筒酒,产自福建海拔1000米的山区,是用竹筒作为容器装着酒种出来的,所以叫做福建竹筒酒。酒的颜色呈金,味道浓郁芬芳,口感清香爽口,属纯**无污染的原生态**食品。说到这里,很多人便好奇了,这酒究竟是怎么做出来的?又是如何装到竹筒里的呢?
先,要先准备好65度的白酒,作为基液;
竹子也基本上长成了,此时就可以将竹子砍回做成竹节竹节砍下来,也就大功告成了。将酒在竹子尚处在幼苗时期,便注入其中,让它与竹子共存,经过长期的自然酝酿与发酵,这也难怪,一开盖便能闻到浓浓的,醇香酒气,令人陶醉!
原浆酒优势
原浆酒液通过参与整株竹子的生理活循环,使原酒中的有害物质被竹子大量地吸收、过滤和净化;又因渗透压作用,竹中所含丰富的对人体有益营养成分慢慢渗入酒液中。通过国家酒类产品的质量监督检验中心检验,竹酒中,富含17种人体易吸收的**和多种对人体有益的微量元素。
采用优质的原浆酒作为种酒,选用生长在**生态环境中的健康的竹子作为母体。酒液通过主体**的光合作用、自然条件下的温差等物理作用,使酒液参与整株竹子的生理循环,整个过程是纯**、纯生态的。鲜活青竹筒酒厂家-活竹酒只应天上有,竹筒酒厂家采用*特的“窖外窖”复式发酵工艺。将基酒注入深山原生态嫩竹竹腔中,让酒在竹腔内释放有害甲醇。
7.挂杯
一瓶好的竹筒酒,因在竹腔内生长的缘故,充分的吸收了竹子中的多糖,使酒精中的糖份增加。逆时针摇晃酒杯,充分 将酒液在杯壁旋转,观察杯壁上慢慢落下的酒液。
8.闻酒
充分摇晃酒杯后,将酒杯靠近鼻子,轻吸一口气,让释放的酒香钻入五脏六腑内,感受雨后竹林的清风徐来
9.品酒
后才是品酒:小啜一口,含在嘴里,让舌尖的味蕾充分与酒液接触,用味蕾去感知竹酒的香甜与绵柔。约3秒钟后吞入喉咙,让酒液慢慢从食道流入体内。这个过程要用心去体会慢慢流入的的微末感受,才能真正体会与享受到原生态竹筒酒的意境所在。
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