牛筋面是我国古老的美食之一,滋味丰富,做法各异,在我国有非常广泛的流传和分布,几乎在各个省份都能见到牛筋面的踪迹。
,专业用于制作牛筋面的机械设备,是现代化牛筋面较**的生产机械。机械厂是专业的生产厂家,有*的全自动牛筋面机生产经验,也是国内较早生产牛筋面机的厂家。产品优势 较新的全自动牛筋面机等牛筋面生产机械,技术良好于行业,质量**放心,有以下特点:
1.高产高效。产量高就可以为生产者赚取更多的财富,高效率可以让我们显着的提高全自动牛筋面机的生产能力。方锐全自动牛筋面机产量高,效率高。
2.生产质量高。很多人都觉得机器生产比不上人工的口感和味道。而方锐全自动牛筋面机可以做出和人工口感相同的牛筋面,口感较适合广大人群。
3.全自动牛筋面机。全自动技术,自动化生产,人工*多做操作,只要控制机器程序就能轻松完成生产,一人操作即可。
4.产品质量有**。
多功能自熟牛筋面机的操作技术
就是用来生产牛筋面的机器,因为它还能生产豆筋面、泡泡面,所以又被称为泡泡面机,牛筋面机较大的优点就是可以生产出质量稳定的牛津面条,提高牛筋面的生产效率。多功能自熟牛筋面机是牛筋面机的升华版,也是机械厂较新的研制成果,多功能自熟牛筋面机是的研发人员在传统牛筋面机的基础上再配备自动搅拌下料机而完成的。
多功能自熟牛筋面机的操作技术:
1、每斤面粉兑水,和面成块,停20-30分钟后,将面块揉匀,然后切成像核桃大小的面块、开机后间接性地把面块送入机器料斗,送面块时可用白色毛刷。(注意:严禁手指、木棒或铁棒等送面,以免发生危险)
2、把机器开始出的不熟的面条和生面块间隔性的送进机器料斗内。
3、面块用完,机器不下面,停机取下模头再使机器空转,将余面团挤出,取出模头里的刀片,放入水中泡一段时间,把模头和刀片清洗干净,使下次再用。
4、在制作期间,如发现面条起泡太很可增加面团的含水量,反之则减少面团的含水量。
成品牛筋面的泡制技术:把加工好的牛筋面放凉后,泡入凉开水中,停3-5分钟捞出,把水空一空,然后用少量熟食用油搅拌均匀,养30分钟即可食用。(在养过程中,每隔5-10分钟抖动一下,使面条松散,不结块)
玉米牛筋面和牛筋面机
牛筋面机制作的牛筋面是近年来起的一种风味小吃。我公司生产的自熟式多功能牛筋面机,*外界加热,就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、凉面等多种风味小吃,夏天凉拌,冬天可爆炒。无论面粉多少,都可加工制作,1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面,一公斤牛筋面的批发价在2—3元。广泛用于学校、机关、食堂,较适合于个体摊位使用。我公司免费提供生产配方,包技术,使用我们的机器和技术,可使您生产出当地质量较好的牛筋面。
产品参数:
玉米牛筋面的较大特点是面条一次性成熟,生产出的面条光滑、细腻、均匀,冷食热食均可。该机体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单。
产品用途:
牛筋面机广泛适用于学校,机关食堂,较适合于风味小吃,是一种投资少,效益快的致富小机械,产品**、、、、、、、东北、、内蒙等各大省市,深受用户**.
产品特点与安全操作:
1.面条和制:把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团,揉捏离手,切成适当小块,滚上干面粉待用(其它食用面粉、杂粮面亦可)。若揉捏不到,则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。
2.投料操作:玉米牛筋面试转一分钟,即可进行投料压面,将和好的待用面条,陆续投入进料口,经绞龙挤压的面条,直接压入滚沸的锅中,压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下,粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。
3.洗刷清理:取下模板卸出绞龙。
9.防锈保养:清洗完毕后应在牛筋面机的绞龙部连接孔中涂抹食用油,清洗完毕后绞龙复位,在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油,各转动部位要经常加注机油,以使转动灵活,防止锈蚀。
4.调节三角带:三角带打滑或过紧时,将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。
曲阜市天阳机械制造有限公司坐落于“东方圣城”——孔子故里曲阜市,是一家从事粮食食品加工机械,饲料机械的企业。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户”的原则为广大客户提供优质的服务,主要产品有粉条机、淀粉机、玉米面条机、米线机、凉粉机、酿酒机、碾米机、颗粒饲料机、侧草机等,欢迎回顾!公司全体员工将竭诚为您服务。