在环境问题日益严重的社会条件下,一些冶炼厂的排空烟气中二氧化硫严重**标,有研究表明利用柠檬酸钠自身的特性用来脱去工业尾气中的硫化物效果明显。
柠檬酸钠还对部分革兰氏阴性食源原菌能起到一定的抑菌作用。柠檬酸钠还有防腐作用,用于保存一些药物。柠檬酸钠注射时还能用来调节尿液、体液及血液的酸度,作为剂、化痰剂等。
相对分子质量357.1。在1.5ml水中可溶解1g(25℃),不溶于乙醇,在空气中稳定,1450℃时失去结晶水而成为无水物,较热则分解。
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