二手全自动杀菌锅的产品特点和适用范围,产品特点:
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、采用上的高效率循环水泵,能用较少的电力发。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸.
杀菌锅的使用:首先需要先将90℃的水注入罐内(有产品),然后将罐内的压缩空气调整到0.15Mpa,然后就可以开启蒸汽阀门可对杀菌锅进行升温。让杀菌锅达到定制的温度后就需要关闭蒸汽阀门了,让杀菌锅内部的温度保持恒定直到到了我们调整到的杀菌时间为止,这其中有一个点需要我们注意一下就是可以根据杀菌产品的不同可以让杀菌锅的杀菌时间有所改变。当时间到了之后就可以排除杀菌锅罐内的热水了(谨慎排放),等排空以后再往内部注入凉水让杀菌锅降温,并保持杀菌锅内部的压力能够达到稳定的状态,同时再用空气压缩机对杀菌锅进行补气就完成了。
杀菌锅中对安全对有威胁的可能就是压力装置了,尤其是杀菌锅中的压力升高到不能控制的地步就会出现危险,也因此杀菌锅的安全设计也考虑了这一方面,让杀菌锅内部的压力待到**峰的时候开启排气阀当内部的压力进行泄气。
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