注意事项:
1.必须正确拆装绞刀组件
2.不得拆除人和安全防护装置
3.清洗后要保证刀头缝隙处没有残留肉屑,避免交叉感染
冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将-18°未解冻的无骨肉块直接加工成不同直径的大小颗粒,为斩拌和搅拌做好前期工作。
多功能绞肉机具有速度快、效率高,可以24小时不间断使用的特点, 对馅料具有升温慢,不变色,不破坏蛋白质,不影响产品口感的作用。另外,冻肉绞肉机绞出来的肉下步工序直接进入真空抖馅机进行搅拌,对肠类产品特别好,不爆皮,不掉落,不变色的,主要的口感会加强很多。很多客户为那没有化开的肉直接进行搅拌可以吗?在这里强调下:绞出来的肉是冻的,再进入搅拌,任何搅拌作用都会使用产品升温,搅拌齿对物料进行翻转,拍打,势必会让产品的温度有所提高,正好可以将绞出来的冻肉相互搅拌,达到理想的馅料的温度,这也是现在很多客户选择大型直接绞冻肉盘的冻肉绞肉的理由,就是为了较好的提高产品质,增加产品细腻,弹性,脆度的原因。冻肉绞肉机对闽台烤肠,馅料配送,鱼豆腐,香豆腐,以及需要冻肉的生产厂家都非适合。
诸城市鹏启食品机械有限公司坐落于“中国龙城/舜帝故里”的山东诸城。我公司是一家集开发/制造/生产为一体的食品机械专业公司。自创立以来,公司汇聚了业界精英,打造出了一支诚信/敬业的销售团队,引进国外**的设备和生产技术,多年来一直致力于包装机械和肉制品加工成套设备的研究开发。主导产品有:真空滚揉机/高速斩拌机/盐水注射机/绞肉机/拌馅机/灌肠机/切丁(块)机/刨肉机/打浆机/烟熏炉/风干机/烘干机/肉丸机/蔬菜清洗机/巴士灭菌机/卤制品加工流水线/肉丸成型蒸煮流水线等食品机械。 公司始终坚持“质量求生存,以品牌促发展,以效益为中心,求实创新争*”的方针;坚持“用户**/质量**/信誉**”和“优质产品/优惠价格/优质服务”的经营指导思想,守信誉,竭诚为用户服务。并以完善科学的检测手段和优质快捷的服务体系,赢得了广大客户的高度赞誉。 我们始终以孜孜不断的敬业精神,真诚的合作态度/双赢的经营理念/优质的产品质量及完善的售后服务助您的事业较加辉煌灿烂。