安装及使用方法
安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压,并且必须安装漏电保护器,电源线中的黄绿的双色线必须牢固的接在完全符合要求的保护接地线上,严禁将黄绿双色线接于自来水管或煤气管上。
将机器摆放平稳,放置于干燥通风的地方,使用前后将内腔清洗干净。
使用时,连接好自来进水管(机体左侧端贴有进水口,进气口及泄压阀),将蒸盘放入层架上,通水至水阀自动开阀,加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。
蒸制食品:接通水源电源,待水箱加满水后,**行预热,待水箱里的水沸腾产品蒸汽后再断开电源闸刀,然后缓缓打开门锁,让蒸汽车内的高压蒸气泄压,泄压后再打开放入要蒸制的食品,关闭机门并锁紧,继续通电加热。
泄压食物:取出食物时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝,应使身体侧对机门避开门缝并尽可能离开蒸饭车,缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸气泄压后再打开门取出食品,取出食品时,应注意防烫,建议带上手套或采用夹具取物。
使用外接蒸汽蒸治食品时(先把连接电源的闸刀断开)
蒸制食品:将蒸汽源接入柜体下端蒸汽输入口开门放入需蒸制的食品,关闭把手门并锁紧,缓缓打开蒸汽阀门,观察压力表的压力是否符合要求,恰当后,继续蒸制。
泄压取物:首先关闭蒸汽阀门,再泄压取物。
警告:电加热与外接输入蒸汽不能同时工作!外接输入蒸汽压力不得**出使用要求。
蒸饭车多用于酒店、*、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
加工食品类型:
适用于大米、面制品、肉类、海鲜类等
电汽两用蒸饭柜**特点方显蒸柜品质
1、 蒸制时间和温度自动显示,蒸柜工作状态,一目了然.
2、 蒸米饭、蒸面食、蒸海鲜任意切换,适用范围较广.
3、 **厚度(12cm)聚胺脂整体发泡,保温效果较佳.
4、 自动进水、缺水断电、防止干烧,多重自动保护,使用较安全较放心.
5、 电脑定时与机械定时可相互转换,使用较方便较可靠,彻底消除用户后顾之忧.
6、 蒸制时间温度可自行设置,不同食品,不同环保,均可适用.
7、 整体优质不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生.
8、 豪华型渐进式门锁,美观而经久耐用.
9、 使用成本较低,仅为同规格燃油蒸柜的80%,仅为**业同规格电蒸饭柜的90%.
10、耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封较牢固.
蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。 六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
本公司是一家集生产、销售、安装、售后服务为一体的酒店设备用品公司,公司成立于2006年4月18日,主要从事酒店厨具设备用品的生产与销售,承接高中低档酒店整体厨房工程的设计与施工,住宅区冷暖工程安装, 冷冻冷藏库设备安装与维修,、消防工程安装以及提供完善的售后服务。 多年来,公司凭借良好的队伍素质,**的生产和施工设备,丰富的施工经验,雄厚的技术力量和科学的管理方法,先后承接了大量的星级酒店厨房整体工程、消防和通风排烟工程的设计与施工、别墅区冷暖工程的设计与施工,赢得了广大客户的认可。 因为专注, 所以较专业! 创新赢天时, 品质创地利, 细节定成败!