• 郑州小型斩拌机 斩切机 咨询电话

    郑州小型斩拌机 斩切机 咨询电话

  • 2019-12-08 07:08 65
  • 产品价格:12500.00
  • 发货地址:山东省潍坊诸城市包装说明:不限
  • 产品数量:不限产品规格:不限
  • 信息编号:50692634公司编号:4229388
  • 杨金鹏 经理
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    产品描述
    斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一一个关键设备,是制作肠类、丸类制品的必要设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的,且不会出现脱油现象。要改善产品口感,提高产品的出品率都应斩拌机。提高生产率降低劳动强度也应斩拌机,提高产品质量,延长保质期较应该斩拌机。
    斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
    采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
    郑州小型斩拌机
    斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体..小型斩拌机价格低廉,刀轴转速高,操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备. 电器箱一体安装,密封性好,选用防水电器。斩拌机关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
    斩拌机操作时应由专业人士操作,并能熟练掌握该设备性能。开机前必须检查刀头是否锁紧,锅内及肉料中是否有异物,切勿带入锅中以免发生危险。每次的斩拌量应少于80%的锅容量。开始工作时首先启动搅拌转速按钮,在慢慢倒料,斩拌均匀后在慢慢出料,出料过程中 也应在慢速中进行。工作时发现机器有异常声音时,应立即关机检查。每天工作结束后,应及时对机器进行清洗。
    ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。整机采用优质食品级不锈钢材质,表面经过拉丝抛光处理,美观大方,清洗方便。该设备做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠,工作效率高。
    郑州小型斩拌机
    斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全有:20型,40型,80型,125型。操作简便、安全可靠。
    郑州小型斩拌机
    通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
    郑州小型斩拌机
    斩拌机在工作是会晃动,要求自身机身必须要重,所以斩拌机机身使用加厚的碳钢板,碳钢板外表用SUS304不锈钢板包裹,斩锅使用304不锈钢一次性铸造而成。斩刀和斩锅的间隙为2mm,这样斩切的物料细小没有气泡。斩拌机斩切速度快,乳化效果好,物料升温慢。
    郑州小型斩拌机
    斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。
    斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合,从而减少物料发热量,细度好, 提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的**色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。
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    主要经营漂烫机。
    本公司供应食品机械 果蔬机械 果蔬脱水机 等产品,将以“优质,诚信”为宗旨,向您提供满意的产品,完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。

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