产品特点:
1、采用液压出料方式,减少机械部件的日常维护,降低了设备日常维护成本;
2、减轻了工人的劳动强度,提高了出锅工作效率;
3、搅拌器采用先进的变频技术,即可满足生产工艺要求,又能达到节能省电的目的;
2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用
可倾的夹层锅一般是底部结构为支架,有一手轮,可以调节锅体的旋转角度,为90度。而一般可倾的夹层锅容量为600L,建议是不要超过600L,因为锅体容量过大,再加上锅体本身的重量,容易造成倾倒过程中出现一些安全隐患,不利于厂家生产安全。
夹层锅,因为这种锅不同于家里一般的锅,它是由两层锅胆组成,中心是个夹层,夹层中可通入加热介质(导热油、燃气或许蒸气)来对食物进行加热,因为整个锅底的温度共同,所以产品受热也会比较均匀,拌和体系首要由电机或许液压站去带动,选用的都是360度无死角刮底拌和,防止糊锅的发作,且温度和拌和频率都能够自在操控,然后确保每一锅产品色泽口感共同。
开机前,应先打开上边的封油帽,更换电箱里边出气帽,以备加热时放出因高温而生成的油气,进而防止夹层内产生高压造成危险。
3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
电加热夹层锅的组成部分:
1、电控系统:显示和控制加热的通断,控制加热温度;
2、注油口:加注导热油:
3、PT100:夹层内导热油温度:
4、加热管:通过电控系统的控制对导热油进行加热:
5、传动机构:通过转动传动机构的手轮可以对锅体进行出料或复位;
6、放油口:换油时用;
7、搅拌机构:对物料进行搅拌。
电加热夹层锅设备使用:
1、若设备没有加油,请将注油口上方的油盖打开对锅夹层进行注油。注油的同时打开油位口球阀,当油位口溢油时停止加油并关闭油位口。
2、将物料放入锅体内部。
3、打开控制系统面板上的电源开关。
邦厨食品机械所产夹层锅设置了三种加热方法,分别是电加热、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热,其间燃气加热又分为天然气加热、液化气加热。多一种加热方法,客户就多一种挑选;多一种挑选,夹层锅的应用率就进步许多。
公司简介:诸城邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于厨房生产线,自动炒锅,夹层锅,真空预冷机的研发,生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品