小苏打 优势供应食品级小苏打 马兰

2.用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中的发生剂，尚可用于食品烫漂、去涩味。

小苏打是碳酸的俗名，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。可食用的小苏打在食品制作过程中常常以膨松剂的身份存在。碳酸是食品添加剂吗？佰佰安全网和您一起去了解一下吧！
碳酸不是国家禁止的食品添加剂，碳酸是可以添加的食品添加剂。
碳酸（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小 晶体，在水中的溶解度小于碳酸。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始 逐渐分解生成碳酸、 和水，270℃时完全分解。碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。
上述就是佰佰安全网小编为您提供的关于碳酸是食品添加剂吗的解答，希望我的文章会让您对这个问题有较清楚的了解！要了解更多关于食品安全的相关知识，

1.碳酸可直接作为制药工业的原料，用于**胃酸过多。

土壤的酸碱性是土壤的基本特性，也是影响土壤肥力的重要因素之一。土壤酸碱性主要取决于土壤中酸碱物质的多少。酸性物质来源于溶于水形成的碳酸和**质分解产生的**酸，以及氧化作用产生的无机酸，还有施肥加入的酸性物质;碱性物质主要来源于土壤中的碳酸、碳酸、碳酸钙等盐类。
碳酸是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。如果使用碳酸改良酸性土壤，终会生成碳酸，导致土壤碱化。土壤过酸或过碱都会产生对作物有毒害的物质。土壤过酸容易产生游离态的Al3+和**酸，直接危害作物。碱性土壤中可溶盐分达一定数量后，会直接影响作物的发芽和正常生长。含碳酸较多的碱化土壤，对作物较有毒害作用。
在农业上常用来改良酸性土壤的物质是消石灰。消石灰的主要成分是氧化钙，是一种碱性的物质。氧化钙不仅可以改善土壤偏酸的情况，还可以提供钙元素，增加土壤的营养。多余的氧化钙不会对土壤造成危害，因为它能自动吸收空气中的生成中性的碳酸钙。碳酸钙呈中性，疏松多孔，与土壤混合后能起到保肥保水透气的作用，从而使土壤蓬松起来，适合植物生长。
5.印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

3.可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱

食用小苏打编辑
有别于工业用碱的纯碱（碳酸）和小苏打（碳酸），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

-/gbadjcg/-

广州市宜生贸易有限公 位于华南较大化工集散地→公司拥有良好资源，产品大量现货。与国内外各大品牌厂家保持着良好密切的合作，公司一直以“质量为保证 以诚信为原则” 为公司的目标。公司拥有良好资源，产品大量现货，国内外各大品牌厂家保持着良好密切的合作，“得到了业界广大客户的认可和口碑,优秀的工作团队,强大的营销网络遍布国内各地,成为各行各业的*供应商。