同位素示踪实验表明,α-生育在组织中能氧化成α-生育醌。后者再还原为α-生育醌后,可在肝脏中与葡萄糖醛酸结合,随胆汁入肠,经粪排出。其他维生素E的代谢与α-生育类似。维生素E对人体生育是必需的。
维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质 ,是维持人体生命活动必须的一类**物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:
①维生素均以维生素原的形式存在于食物中;
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节;
③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得;
④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害;
维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同,在**食物中仅占较少比例,但又为人体所必需。有些维生素如:B6.K等能由动物肠道内的**合成,合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不敷需要;维生素C除灵长类及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素,不必由体外供给。许**生素是辅基或辅酶的组成部分。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量**化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有较重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中**。现阶段发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中**的**化合物。人体犹如一座较为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许**生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,*好的维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。
**存在的维生素E有8种,均为骈的**物,根据其化学结构可分为生育及生育三烯二类(图12),每类又可根据的数目和位置不同,分为α-、β-、γ-和δ-四种。
维生素E易于氧化。故能保护其他易被氧化的物质(如维生素A及不饱和脂肪酸等)不被破坏。
维生素E 公认有抗衰老**,能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长,使毛发皮肤光润,并使**展平。
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