馅料横轴搅拌炒锅厂

横轴卧式搅拌炒锅，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。
性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体，(真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便横轴卧式搅拌炒锅，噪音低，符合国际“GMP”标准。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示。按钮控制搅拌机、卸料复位。采用国际先进的机械密封专用。

本机配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀
采用 SWC 物控系统,可在整个操作(加热和搅拌)过程中供给物料所需的热量回收管道设计为节能方式,可节省能源。
罐体设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料,桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。




锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
横轴搅拌炒锅特点：
采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。全过程由按钮控制操作，配置先进，功能齐全，操作简单等优点，对热敏性物料具有广泛的适应性。

横轴卧式搅拌炒锅真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。不粘锅，动力采用无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生专用。


锅体的卸料、复位采用电机传动控制，操作极为方便。自动化程度高，节省人力物力，效率更高。如果使用真空炒制可降低炒制温度，尤其适用于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起物料颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。
受热面积大，热效率高，降低能耗，节电节能，缩短了炒制时间。

设备优势：本机的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，无毒无害，为食品机械用材。
在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体全方位充分接触，使搅拌充分无死角。

U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作极为方便专用。

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