五、洗涤程序的设计
1、 洗涤操作主要步骤
(1) 冲洗:利用水和机械作用力的作用,尽可能地把被洗织物上的水溶性污垢冲离织物,为主洗去污奠定良好的基础,对于中、重污垢的洗涤一般要采用冲洗步骤。水位:高水位,水温20℃~40℃,作用2~3分钟排水。
(2) 预洗:预洗是加入适量洗涤剂的一个预去污过程。由于水的表面张力作用,只用水并不能充分润湿污垢。针对特别严重的污垢,预洗是必选的步骤。预洗一般可安排在冲洗步骤之后,也可以直接进入预洗过程。水位:中水位,水温40℃~50℃,作用3~5分钟。
(3) 主洗:此过程是以水为介质,以洗涤剂的物理化学作用,洗衣机的机械作用,以及适当的洗液浓度、温度,足够的作用时间等因素密切配合,组成一个合理的洗涤去 污环境,来实现去污目。在此过程中,应根据织物结构、污垢的类型、污染程度选择适当的去污洗涤剂和洗涤剂的投放量。根据织物纤维和洗涤剂的特性制定洗涤温 度,根据织物结构、机容量大小、污垢类型确定洗涤时间。水位:低水位,温度:60℃~90℃,时间:8~20分钟。
(4) 漂白:此过程是主洗去污的补充步骤。主要去除主洗步骤中不能完全去掉的色素类污垢。在这个步骤中主要使用氧化性漂白剂(氯漂粉)。因此在操作中应严格控制 水温在65℃~70℃,而且要控制洗液pH值在10.2~10.8,同时根据污垢类型及织物结构严格控制好投放量。水位:低水位,温度:65℃~70℃, 时间:8~12分钟。
(5) 清洗:清洗是一个扩散过程,让织物中残存含有污垢的洗液成份向水中扩散,在这过程中施以一定的温度(一般30℃-50℃)。高水位使洗液浓度迅速降低,从 而达到清洗目的。一般需要三次高水位清洗,在第二次清洗后安排中速脱水一次。 水位:高水位,时间:2-3分钟。
(6) 中和:洗涤中通常使用的洗涤剂成碱性,虽然经过多次清洗,亦不能保证没有任何碱性成份存在,碱性物的存在对洗涤物的外观、手感都会造成一定的影响。利用酸 与碱发生中和反应,就可以解决这些问题,在中和过程中,中和剂用量的不足或过量都会对织物造成不良影响,中和剂的投放量要根据洗涤织物在脱水出机后用pH 试剂滴试被洗织物,pH值偏高则加量,偏低则减量。标准要求织物在投入使用时pH值在5.8-6.5这个范围内。水位:中水位,温度:45℃-55℃,时 间:5分钟。
(7) 柔软:柔软处理是属于后处理过程,不是去污过程。柔软处理能使织物手感舒适,同时能防止静电产生,在织物内部能起到润滑作用,防止纤维相互之间紧紧纠缠在一起而脱落。水位:中水位,温度:45℃-55℃,时间:5分钟。
(8) 上浆:上浆主要针对餐厅的台布、餐巾、某些制服等棉制品或混合纤维织物,上浆后能使被浆织物表面挺括,防止起毛,同时也在被浆织物表面结一层浆膜,对污垢渗透有一定的阻碍作用,便于下次洗涤。水位:中水位,温度:45℃-55℃,时间:5分钟。
(9) 脱水:利用洗衣机滚筒高速旋转时产生的离心力,使滚筒内织物含水量最大限度地减低。对于纤细织物、毛织物、灯芯绒、针织品、有饰物品衣物等不宜高速脱水,选择中速脱水,而且短时间进行。
2、 酒店布草污染程度分类:
设计洗涤程序前,应对各类布草污垢有一个相对普遍的认识。布草使用的环境不同,其污染的轻重程度就不同。
4、 温度:在水洗过程中温度起到了催化剂的作用。随着温度的升高,加速了洗涤剂的溶解,活性分子运动加快,渗透力加强,去污能力得以提高。洗涤温度的制定与洗涤织物的质地、染色牢度、污垢的种类及洗涤剂的使用温度有关。
一:洗衣部概况
洗衣部的主要职能是负责对酒店内部所有需要洗涤的布草进行定期洗涤、整理、发放。它的洗涤流程原则是用最合理的成本获得干净、整洁的织物。
1、 洗涤的对象及目的
有效地祛除织物上的污渍,保持被洗织物原有的外观及手感,降低损伤度,延长其使用期限。
2、 洗衣部工作流程:
(1) 收集、运送
(2) 洗涤物品分类检查
(3) 洗涤物的洗涤处理
(4) 烫平、烘干
(5) 整理、折叠和发放
二、 影响水洗的五大基本要素
1、 机械作用力:洗衣机滚筒的转动产生了机械力,同时也产生了洗涤液的冲击力和洗涤织物之间的摩擦力。在各种力的作用下加速了洗涤液与织物之间的相对运动,使 污垢迅速脱离织物并扩散到洗涤液中。水洗中影响机械力作用的主要因素是洗衣机的装载量问题。标准洗涤装载量:洗衣机容量的80%。
2、 水位:水洗过程中,在不同的处理阶段应选择相应的洗涤水位。水位的高低不仅能影响洗液浓度,而且能影响机械作用力。
3、 时间:水洗是一个物理和化学反应的过程,需要合适的作用时间。作用时间与洗涤织物的结构、污垢的种类及受污染的轻重有关系,洗涤机械容量的大小与类型、洗涤剂的档次高低对作用时间也有一定的影响。
4、 温度:在水洗过程中温度起到了催化剂的作用。随着温度的升高,加速了洗涤剂的溶解,活性分子运动加快,渗透力加强,去污能力得以提高。洗涤温度的制定与洗涤织物的质地、染色牢度、污垢的种类及洗涤剂的使用温度有关。
5、 洗涤程序:根据织物的结构类型、污渍的特性、污染程度,选择合适的洗涤程序,以达到最佳洗涤效果。
除以上五大要素外,水质也是影响洗涤效果的一个重要的因素。在水洗过程中,是以水作为媒介以溶解洗涤剂,构成一定的浓度,在一定时间的内,一定的温度、机械作用力下完成对被污染织物的去污洗涤的。因此,除了认识五大要素外,还应对水质在洗涤中的影响要有一定的了解。
水 的应用比较广泛。在水洗过程中,它具有较强溶解力和分散力、不燃烧、无毒、无味、价廉等特性。但它对油脂无溶解能力,表面张力大,含金属盐。水中金属盐成 份含量太高,会严重影响洗涤效果,导致织物发黄、发灰、发黑,令织物手感不佳;同时含铁过量,对漂白剂有一定的催化作用,反应强烈,会导致织物局部破损。 对洗涤用水标准一般是pH:7.5~8.0之间,硬度为3度以下,(德制硬度单位:DH 10mg/L为1度),铁含量不大于0.1mg/L。
2、 洗衣部工作流程:
(1) 收集、运送
(2) 洗涤物品分类检查
(3) 洗涤物的洗涤处理
(4) 烫平、烘干
(5) 整理、折叠和发放
(2) 静电力粘附——这一类粘附主要表现在带电的污垢粒子在异性电荷物体上的作用。静电作用比简单的机械作用要强,因而污垢的去除相对困难。
(1) 机械力粘附——这一类粘附主要指的是一些固体污垢如尘土、泥沙等的粘附作用。机械力粘附是污垢比较弱的一种粘附方式,几乎可以用单纯的机械方法将污垢去除。
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