夹层锅设备保养:1、经常检查进气管路以及设备管路,不允许出现漏气现象。2、设备工作一段时间后,请对传动机构的蜗轮及蜗杆处进行清洁及润滑,以延长设备的使用寿命。3、设备的排烟罩工作时会产生高温,禁止用身体部位碰触!!4、进汽管和出水管接头漏汽,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。5、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。6、设备工作一段时间后,请对传动机构的蜗轮及蜗杆处进行清洁及润滑,以延长设备的使用寿命。
夹层锅特点:1、通过电热管加温导热油来进行加热。2、电加热设备属于过渡型设备,加热速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到300℃左右。3、受热面积大,受热均匀,热效率较高,控制方便。4、导热油蓄热性强,温度上升后,降温慢,保温性强。5、使用安全、操作方便、应用广泛。6、根据实际使用情况,加热功率及搅拌功率可选、保温层跟盖子、框子等都可以定制。7、架体为全304不锈钢制作,涡轮及齿轮处为保证使用强度使用经防腐处理的碳钢件。8、控制箱的加热管控制系统分两到三组控制,充分**加热管的使用寿命。
夹层锅特点:使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅设备的操作及运行:1、当物料加工完毕之后,首先关断进气口总阀门,当炉盘不在有明火后关闭所打开的大火、小火或者中火阀门。2、完成工作后,可以通过传动机构手轮转动出料。3、出料完毕时,将锅体进行复位。4、工作完毕后,请确认所有进气阀门关闭状态。
夹层锅的特点:1、通过炉盘产生火苗直接对锅体底部进行加热。2、燃气加热炉盘为自行研发蘑菇型炉盘,根据设备尺寸选择3圈或2圈炉盘,每圈可实现独立控制,独立开关或者调解火力大小。特殊设计,减少爆燃,空锅加热温度可以达到300℃以上。3、设备受热面积大,受热均匀,热效率较高,控制方便。4、公司*创烟囱型设计,内部设计特殊结构,锅体受热温度均匀,热效率高。5、设备标配电子打火装置,区别市面上的点火枪设计,减少爆燃,操作较安全。6、根据实际使用情况,选择不同圈数的炉盘、保温层跟盖子、框子等都可以定制。7、架体为全304不锈钢制作,涡轮及齿轮处为保证使用强度使用经防腐处理的碳钢件。
夹层锅的优点:1、燃气夹层锅有燃烧充分,**无尘,少量积碳。2、燃烧的火焰温度随意调节,温度较高达300℃左右。3、可倾式夹层锅的结构合理,使用操作方便。4、高效节能,火大火猛,热效率较同类产品提高20%左右。5、燃料耗材:液化石油气、管道煤气、天然气。
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