米饭扒松机
本机由翻转、扒松、皮带运输、机架等几部分组成,连续炊焖熟的整锅米饭,经无动力辊道推进至翻转臂叉内,翻转135度左右倒入扒松槽内,经错落排列的旋转扒松齿,将饭团均匀扒松为松散状,再经食品运输带均匀运出。
计量机:
计量机为容积式计量,由计量转子和机体组成。通过计量转子上的调整杆可调节计量的多少,转子每旋转一周,完成一次落米过程,旋转7周后正好为7.5公斤一锅的米量。通过PLC和设在计量转子上的凸轮行程开关来控制计量机每次工作,并向人机对话屏发信号记录当班炊饭的锅数。
洗米机:
洗米机由机架及洗米槽、泵送米系统、配水系统等组成。洗米时通过往复输送冲洗的方式能够充分清洗,清洗好的米通过泵的引射,利用文丘里原理,将米送至充填罐内,进行下一工序。
粮食是人类获取营养的主要来源之一,但是一般谷物的营养元素含量各不相同.由于谷物在加工过程中损失大量蛋白质和微量元素,使营养成分大大降低,人造大米(营养米)技术是挤压原理在粮食再生利用方面的突破。将人体所必需的各种营养素添加到食品中,生产出各种保健食品,疗效食品和功能食品.产品食用方便,易于消化吸收,深受消费者欢迎.人造大米别名营养米、黄金米。中央厨房应用范围很广,可以应用到很多地方。中央厨房中包含的设备都是可以根据每个客户的要求来制作的,其中都会包含炒锅,我们的炒锅种类也很多。随着现代生产技术的不断进步,机械设备发展迅速。中央厨房设备需求很大,很多食堂餐厅使用的都是传统的生产机器,生产效率慢,浪费人力物力,因此开始选用能制定统一生产标准的中央厨房设备来生产加工,节省资源。
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