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麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
根据用途来看，火锅麻酱是常见的一种，麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
芝麻味甘，性平；
有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；
可用于**肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健**。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养**高，经常食用有*作用。

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陕西东震商贸有限公司，成立于2010年6月，位于三原县香油产业园108省道以西，关中环线路北，厂区占地面积20余亩，建筑面积约5000㎡，公司固定资金1000万元，年实际产量2000吨，总产值达5000多万元。主要产品有：小磨香油、葵花仁油、芝麻酱、花生酱、鲜花椒油、辣椒子油、麻辣油等；主要生产设备有：水洗设备、烘炒、碾磨、搅拌振荡、过滤等；调味油的生产设备有：多动能民动筛、水洗设备、烘炒、加热锅、榨油机、过滤沉淀等。生产区有：原辅料库及成品库，清洗车间、生产车间、包装车间、化验室、灭菌室等*符合地区QS认证要求。 本公司产品继承了我国200多年的传统加工工艺，绿色环保、味香**，产品“厨尚皇”、“秦悦轩”、“御厨香”、“张胖子”、“李秋发”、芝麻香油、芝麻酱、花生酱、麻辣油、凉拌红油、花椒油等50多个产品**二十多个省市、自治区，深受消费者青睐和赞扬。 公司拥有一套完整的内部管理机构和科学质量管理体系，确保了产品质量的较真、较实、较好。对年来公司以“传统工艺，科学管理，磨制**品质、以人为本，学习**，打造*企业”的企业理念，坚持技术与服务的不断**，强化质量管理，以诚信为本。本公司先后被评为中国**食品供应商、中国**调味品供应商等**供应商，陕西省AAA级信誉单位等殊荣，公司总经理、三原县等十七届**李东震也被评为“三原县*三届创业成员”，2014年度被评为较美家庭“好儿子”等荣誉称号。 今后，被公司将继续强化内部管理，不断改进生产工艺，广泛收集消费者的信息反馈，扬我之长，除已之短，打造**，在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。