一、米粉机,又称米线机、桂林米粉机、云南米粉机。米粉是从南方传入的一种营养 高、口感好、味道好的米制食品。受到全国各地人民的喜爱,并已经流传到海外 。那么米粉机应该如何保养呢?如何正确的保养米粉机,从而达到利用最大化呢? 下面“鸿睿”米粉机为您讲解一下米粉机的保养要求: 1、米粉机每次生产完以后,需将设备外表清洁干净。 2、米粉机应杜绝开空机,需要的话,可在斗内加入水再开机,避免内部磨损 。 3、三天或三天以上不使用时,应将机腔与其内的零部件进行清洁,然后用热 风枪或电吹风将其吹干,安装复原;有条件的话,可以将其涂上羊油,以防生锈, 不得用含水的油,否则会更易生锈;处理完之后,应将设备存放于干燥,远离有腐 蚀性气味的地方,盖好防尘罩。 4、使用一个月至三个月,应给轴承座内补润滑脂或换润滑脂。 米粉机也是一种机器,使用的时间久了,必不可少的会出现磨损跟损耗等等 ,因此米粉机的保养很重要,米粉机在使用过程中,如果不能定时保养,可能会 对机器产生较大的损害。 食品机械应当能够按照工作人员的操作方法、程序设定生产出所需的食品形 状、数量等,性能稳定,生产高效,质量可靠。一台大型的食品机械是由N个零件 组成的,每个零件都有其特定的属性及功能,如果其中任一个小零件出现问题都 可能影响整台机器的适用。另外,食品机械应当能够在固定的原材料成本下尽可 能生产更多的成品。
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