冷库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7个百分点的**吸收。一、冷藏冷库匹配的冷风机:查看详情每立方米负荷按W0=75W/m3计算。?1若V冷库容积<30m3,开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2;?2若30m3≤V<100m3,开门次数
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