食堂承包餐饮公司 百度力荐厦门味莱客**化承包及管理餐饮

食品*管理：以《*人民共和国食品卫生法》、《食品卫生总则》、《食品企业通用卫生规范》为准则，以HACCP为依据建立食品*体系，确保饮食*。
　　·环境卫生管理：以ISO14001为**，以“8S”管理为基本形式，建立环境卫生管理体系，确保食品及环境卫生。
　　·操作规范管理：以ISO9001：2000为版本，结合饮食服务的特点，编制《质量手册》、《食堂各种工种操作规范》、《厨房设备操作规范》、《员工岗位职责》，全员参与，*考评。
　　·采购配送管理：通过与食品生产基地联盟的方式建立物流中心，进行统一配送、分片管理，达到降低采购成本，堵塞漏洞，**供应的目的。
　　·营养菜谱管理：聘请地区认可的*的营养师主持，以人体对营养的综合需求为准则，结合气侯变化和人群特点，**档次不同的营养菜谱选择使用。
1、贵公司无偿提供场所（包含餐厅、操作间、 办公场所、仓库）。厨房设施、设备、餐具。厨房大功率电器、主要设备、设 施、管道线路的协助维修。
　　2、进驻管理时间：合同签定后10-20天便可进驻贵公司食堂管理。
　　3、我司根据贵公司员工的地域所占比例来进行科学的菜系安排，我们的合理利润在3%-8%。
　　4、目前我司经营的餐厅基本是以现场贩售分装为主，打破传统快餐业以油炸食品为主的菜肴组合，采取保持原料本味的烹调手法。整个菜肴组合以健康、营养为指导中心。打破传统快餐几荤几素有量而无质量 的组合方式，注重把每个菜做到精致，不一味的凑数量而忽视质量。 另外添加一些杂粮或**菌菇、木耳类等以达到营养均衡，抑制公众体质偏向酸性化。
　　3、如遇贵公司用餐人数有大幅度变化时需提前告知，以便我方做好食品 采购预算，避免发生浪费或供应不足。
　　4、我司负责食堂*运作管理，提供贵公司职工日常就餐服务。负责餐 厅人力资源配套及餐厅各项管理采购把关，营养搭配等各项事宜，提**公司职工满意度。
　　5、餐厅所用水、电、煤气费用由甲乙双方另行商议。
　　6、餐厅应用各种不锈钢硬件等设施由贵公司提供。

厦门市味莱客餐饮管理有限公司“味莱客餐饮”是一家拥有近二十年管理经验的**化承包及管理餐饮的企业。自1996年在广东承包食堂以来，为适应各界行业后勤的需要，我们在致力于传统食堂承包的基础上嫁接现代管理手段。公司经工商、*、卫生等地区部门批准注册，注册资本100万元。公司从事**食堂承包（企业食堂、机关单位食堂、工业园区食堂、医院食堂、高校食堂 、酒店食堂等），团膳服务，旗下**连锁*，营养配餐，蔬菜粮油配送，厨房设计安装，厨具销售等一体化的跨区域餐饮管理大型服务公司。厦门味莱客餐饮管理有限公司广揽烹饪人才及企业管理人才，对承包大中型企业食堂有*到的优势，自公司成立以来，就秉承"规范经营，诚信为本"的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的**，树立了良好的企业形象。成为统一管理，颇具规模的饮食管理公司。厦门味莱客餐饮管理有限公司一直以来都以高起点高标准来严格要求自己。从较初的食堂规划、厨房设备生产投入到餐饮设计及现场操作，我公司都将提供*标准化的服务。公司网络众多行业**，以雄厚的**基础，真诚真心的服务理念，良好的落实文化，皆诚为每一位客户提供**、*、放心的管理服务。公司严格按照ISO9001：2000**质量体系要求及作业标准作业。食材统一采购，质量统一标准，人力统一调配，资金统一安排的管理原则。科学搭配，精心制作，满足顾客日益提高的各种需求。公司所有大宗食材均采用自营基地与批量采购相结合的方式。自有的蔬菜基地、养鸡场、养鸭场、养猪场、鱼塘等均**了原材料的新鲜**，又**了成本的控制。我们将通过不断的自我完善，以良好的服务质量回报广大顾客的信赖。公司提供适合大众的自选快餐、营养快餐、自助套餐、各种南北风味面食和品种多样小吃等多组科学膳食方案，为诸多机关、企事业单位，解决了餐饮服务上的难题。此外，公司还建立了近乎苛刻的产品把关体制，确保餐厅*事故的“零”记录，在促进广大客户健康膳食的基础上，实现广大客户需求和企业效益的双赢。
   用**运营解决贵公司在食堂管理上的难题，通过降低原材料成本，优化资源配置，增加贵公司员工用餐质量，增加企业凝聚力，用真诚、有效的服务促进双方合作，从而达到“双赢”。这是味莱客人的目标，也是味莱客人的动力！相信在未来的日子里，我们能够携手同往，与时俱进，共同创造一片崭新、辉煌的天地！味莱客****观：尊重、诚信、感恩、共赢、**、用心 服务，品质**！ 味莱客经营理念：管理创造绩效，**成就**，提升自我，成就他人，顾客至上！ 味莱客管理理念：以人为本，事前计划；执行**，及时总结；关注顾客需求，恪守服务承诺;**质量良好，力创创业**！ 我们的宗旨：不求利润每天增加，力争抱怨每天减少。不求企业较大，但求口碑较好。力争把公司打造成为行业内口碑较佳的企业。详情登陆公司官方网站查询：fjwlk  全国服务热线：4000335517