魏黎 地区中式烹调师** 从业18年(1997-2015)年入厨,注重学习交流,在菜系的**上,得到中国**大师古德明老师和王世杰师傅的精心栽培,曾担任六家酒店厨师长或总厨。2012年任优尚培训老师与技术顾问以来,工作诚信,对人热诚,教学耐心,深受学员喜爱! 项 目 简 介 口味虾、蟹口感麻辣鲜香,是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒,最后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润,又喷香扑鼻,辣得人猛吸凉气。口味虾的营养**非常高,虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜爱。 培 训 流 程 1、口味虾/蟹原材料的认识与选用; 2、香辛料的作用及分类、选料及加工; 3、小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术; 4、蟹的养护与清理加工技巧; 5、鲜虾(蟹)的腌制及处理方法; 6、秘制红油、麻油、香料油、风味酱的加工方法; 7、口味虾/蟹过油技巧与**技术; 8、详细的口味虾/蟹的做法讲解。 培 训 课 程 1、香辣口味虾或蟹 2、麻辣口味虾或蟹 3、微辣口味虾或蟹 4、鲜香口味虾或蟹 学习 时间 费用 教学时间不限,学会为止、包学包会。 费用980,学费包含技术转让费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。 三年内有任何问题,可随时来公司**学习本项目。 长沙优尚郑重承诺:老师一对一授课,随到随学,包教会为止,不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训,我们为你竭诚服务! 咨询热线:150-7499-9435 QQ:128-110-5347 地址:长沙市天心区芙蓉南路与友谊西路交汇处新省**北门对面长城雅苑(雅苑**)3栋27楼整层 财富密码: 一五零七四九九九四三五
优尚公司简介 长沙优尚餐饮管理有限公司,是一家集饮食技术开发及培训、餐饮项目管理、咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。 本公司汇集了国内**的饮食培训师和餐饮管理、营销策划*数名,对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式。在经营模式上*构筑的优尚美食致富项目,有统一的技术培训和统一的运作模式。专为中小投资者提供较合适的创业项目!为开店创业者提供*的服务! 本公司旗下优尚美食培训,拥有全国小吃项目较多、口味较好、较具特色的各地口味的小吃项目。即可固定开店,也可流动经营;较低投资千元即可实现创业做老板的梦想!给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会,为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台! 公司自创办以来始终以“创造*企业、培养*人才”为发展目标,坚持“同心同德创大业,一心一意求发展”的理念,秉着“为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献**” 的信念,在成功的大道上昂首阔步!多年来,深受广大中小投资者的热烈欢迎,来考察学习的创业者络绎不绝。凡在本公司培训后的学员回去创业,大部分都是月收入2万以上,成功率在90%以上,这简直就是一个创业的奇迹。在此希望广大志同道和的小本投资创业者,建立起真诚合作伙伴关系。给你提供一个良好的创业平台,一直是我们的心愿,同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌! 公司的使命:客户**,员工*二,企业*三! 公司的理念:不断帮助他人变得成功,自己才算真正的成功! 公司的宗旨:用心*,细节见真诚!